Jumătate din ceea ce mâncăm ne ține în viață, cealaltă jumătate doctori. Asa si asa. Chiar și în Egiptul antic, știau câte bătăi când o persoană, cu iertare, mânca ca un porc. După două mii de ani, știm și mai multe. Și continuăm să mâncăm. Dar! Chiar și în vremurile în care majoritatea sinuciderilor sunt comise cu un cuțit și o furculiță, există câțiva oameni luminați care ne spun insistent că fujul și salata delicioasă sunt prăjite. Și, deși interesul pentru ceea ce trimitem în intestin este de obicei atribuit sexului mai frumos, cele mai cunoscute direcții în alimentația sănătoasă sunt din vina bărbaților ...

placa
Christoph Friedrich Hufeland (1762 - 1836)

Mese recomandate de: Macrobiotică (macro: mare, bios: viață)

Ancel Keys (1904 - 2004)

Mese recomandate de: dieta mediteraneana

Peter D'Adamo (59)

Mâncare recomandată: Dieta de tip sanguin

Max Bircher-Benner (1867 - 1939)

Dieta recomandată: Mancare cruda

foto SITA, arhivă

Citiți articolul complet în numărul din martie al MIAU (2016)