Aproximativ 7,3 milioane de tone de alimente sunt aruncate anual datorită datei de pe ambalaj. O astfel de obsesie pentru prospețime duce la pierderea unui număr mare de produse bune. Și totuși atât de puțin este suficient! Cu o depozitare adecvată, alimentele pot fi consumate mult mai mult timp. Cu toate acestea, frigiderele și ambalajele moderne vă vor ajuta cu depozitarea eficientă a alimentelor și a altor produse predispuse la data expirării.

Pentru a face acest lucru fără cea mai mică problemă și pentru a ști ce și când să faci, ar trebui să știi și ceva despre unele produse și materii prime. Vom prezenta acum o listă cu cele mai simple și mai puțin sensibile alimente pentru depozitare.

alimente

Ouă

Datorită cochiliei, ouăle pot rămâne proaspete luni întregi și nici nu trebuie depozitate în frigider. În multe cazuri, acestea rămân sigure pentru consum chiar și la 5-6 săptămâni după data de expirare menționată pe ambalaj.

Cu toate acestea, există și o modalitate ușoară de a le verifica prospețimea. Pune ouăle într-un recipient cu apă. Dacă se scufundă, pot mânca și, dacă înoată, au aer în ele și sunt cel mai bine să le arunce.

Timpul de depozitare a cărnii depinde de tipul acesteia. În congelator poate fi stocat pentru o perioadă foarte lungă de timp. Carnea, care este plasată într-un pachet de vid, are o durată de valabilitate deosebit de lungă.

Cu toate acestea, dacă fileurile de pui sunt depozitate la frigider, acestea nu trebuie consumate mai târziu în ziua următoare termenului de valabilitate prescris. Puiul crud poate conține multe bacterii care se înmulțesc la niveluri periculoase în timpul depozitării pe termen lung.

Brânza tare se consumă în siguranță timp de 6 săptămâni după data de expirare, desigur, dacă este în frigider. Nu vă fie teamă că a apărut mucegai pe el, în multe cazuri este o parte naturală a acestuia.

Brânzeturile moi pot fi consumate doar o săptămână după expirarea perioadei de depozitare, iar dacă ați deschis deja pachetul, atunci este chiar mai puțin. Totuși, în cazul ciupercilor și al mucegaiurilor, cu brânză moale, este mai mult o chestiune de curaj decât o experiență gourmet. Aveți grijă și țineți întotdeauna evidența datei de expirare a acestor produse!

Pâine

Cu depozitare adecvată (temperatura camerei) poate fi consumat în termen de 5-7 zile de la data expirării. Îngheţat pâinea se poate păstra timp de 6 luni.

Lapte

Dacă este pasteurizat, poate fi consumat și acru, deoarece toate bacteriile dăunătoare sunt distruse în timpul pregătirii și producției sale.

De fapt, durabilitatea este întotdeauna numai data de expirare aproximativă. Cu toate acestea, dacă sunt depozitate incorect, multe produse se pot degrada rapid și, dacă sunt manipulate corect, își pot prelungi durata de valabilitate cu o zi.

Cartofii, pastele și orezul sunt, de asemenea, foarte bune cu durabilitate. Totuși și aici trebuie să fiți atenți la locația adecvată, la utilizarea recipientelor și la temperatura de depozitare.

De asemenea, nu uitați să luați în considerare toate calitățile produsului atunci când îl cumpărați. Respectați textura, culoarea și mirosul produsului. De asemenea, fiți atenți la alegerea unei diete sănătoase și cantitatea acesteia, care se consumă mai bine și mai repede, nu trebuie depozitată inutil și vă va aduce beneficii corpului.