efectele

Acțiune

Corpul uman are nevoie de o serie de substanțe pentru a funcționa corect. Nutrienții esențiali, și anume zaharurile, grăsimile și proteinele, sunt importante în primul rând. Desigur, vitaminele și mineralele cu oligoelemente nu trebuie să lipsească. Fiecare dintre reprezentanții categoriilor de substanțe menționate are anumite funcții în organism și deficiența acestuia poate afecta sănătatea. Multe dintre aceste substanțe pot fi create chiar de organism, dar în altele depinde exclusiv de aportul lor din alimente. Antioxidanții cunoscuți, precum și așa-numiții flavonoizi, care se caracterizează și prin efecte antioxidante puternice, au, de asemenea, un efect pozitiv asupra sănătății umane.

Ce sunt flavonoidele?

Flavonoidele, numite și bioflavonoide, reprezintă un grup de metaboliți secundari ai plantelor sau produse ale metabolismului plantelor. Reprezentanții acestei categorii de substanțe sunt adesea denumiți și vitamina P. Termenul de flavonoizi este derivat din latinescul flavus, care înseamnă galben. Culoarea lor naturală este doar galbenă. Flavonoidele apar în mod natural în coaja sau boabele de fructe sau chiar în tulpini de plante. Ele au o mare importanță pentru funcționarea și viața normală a plantelor. Funcția lor importantă este, de exemplu, protecția împotriva radiațiilor UV dăunătoare.

La plante, acestea mențin stabilitatea mediului intern și neutralizează radicalii liberi. Plantele protejează împotriva organismelor străine și afectează practic procesele lor de viață de bază. Mii de flavonoizi diferiți sunt cunoscuți în prezent și le-am putea numi pentru o perioadă foarte lungă de timp. Cu toate acestea, putem menționa cele mai faimoase, care sunt, de asemenea, de o mare importanță pentru oameni. Exemple sunt resveratrolul, quercetina, rutina, citrina sau hesperidina. Flavonoidele și efectele lor fac în mod constant obiectul unor cercetări și cercetări intensive. În general, însă, flavonoidele sunt descrise ca substanțe cu un efect foarte pozitiv asupra corpului uman.

Care sunt celelalte efecte ale acestora?

Flavonoidele se caracterizează în principal prin efectele lor antioxidante. Mulți dintre ei sunt clasificați printre antioxidanți puternici. Acestea sunt implicate în protejarea celulelor de efectele nocive ale radicalilor liberi. Acțiunea lor poate provoca leziuni celulare și, prin urmare, crește riscul multor boli ale civilizației, inclusiv boli cardiovasculare sau oncologice. În plus, se știe că flavonoidele au un efect benefic asupra vaselor de sânge umane. Acestea susțin rezistența pereților vaselor de sânge, reduc permeabilitatea capilarelor și asigură funcționarea corectă a întregului sistem cardiovascular.

De asemenea, au un efect pozitiv asupra nivelului de colesterol. Toate acestea contribuie la protejarea organismului împotriva dezvoltării bolilor cardiovasculare, cum ar fi ateroscleroza temută. Aceste substanțe pe bază de plante s-au dovedit a fi bune ajutoare în tratamentul varicelor. Diversi reprezentanți ai flavonoizilor susțin în general sistemul imunitar, cresc rezistența organismului la infecții și au în principal efecte antiinflamatorii. Acestea pot suprima inflamația din corp și, prin urmare, sunt utile în lupta împotriva multor boli inflamatorii, inclusiv artrita. Inflamația cronică în organism contribuie la dezvoltarea multor boli insidioase. Activitatea antibacteriană și antivirală a fost chiar demonstrată în multe flavonoide.

Vei fi interesat

Aceasta este cea mai sănătoasă legumă: culoarea sa ne-a ajutat să o dezvăluim

    83 5
  • 22.08.2019

Știi ce este lecitina? Aflați cum vă afectează corpul!

    58 2
  • 22.04.2019

Asigurați-vă corpul în cantități suficiente!

Și unde sunt aceste flavonoide uimitoare? Da, sunt prezente în multe plante. Putem completa cu ușurință dieta organismului, în special prin diferite fructe și legume. Clasificăm fructele de pădure și citricele printre cele mai bune surse de flavonoide. Meniul ar trebui să includă mure, zmeură, afine, căpșuni, afine și grapefruit roșu. O sursă bine cunoscută de flavonoizi este strugurii roșii, în care este ascuns resveratrol valoros, atât în ​​piei, cât și în semințe. În plus, găsim flavonoidul menționat cu efecte antioxidante puternice la coacăze negre, rodii sau chiar boabe de cacao.

Rutina se găsește în mirosul de hrișcă, citrice, dud și sparanghel. Quercetina este din nou ascunsă în ceapă, leguminoase și legume cu frunze. Citrinul, așa cum sugerează și numele său, se găsește în citrice, în spațiile goale ale pulpei fructelor individuale. Există într-adevăr multe surse de flavonoizi diferiți. Toată lumea le poate include pe cele pe care le place în meniu. Alte surse bune de flavonoide includ ceai negru sau verde, ardei iute, vin roșu, ulei de măsline, pătrunjel, praz și chiar arahide.