Gătit - Alimentație adecvată

Pâinea este un aliment unic pe care îl consumăm în fiecare zi și totuși nu îl dorim niciodată pentru restul vieții noastre. Dimpotrivă, putem mânca pâine proaspătă gustoasă și bine coaptă așa, fără unt sau tartine, nici nu avem nevoie de brânză sau șuncă. Ca o sursă frecventă de nutrienți, ar trebui, prin urmare, să luăm în considerare ce fel de specii ne vom bucura cel mai des.

pâine

Unul dintre favorite este cu siguranță pâinea făcută din făină de grâu alb, care este foarte gustoasă. Cu toate acestea, conține o mulțime de carbohidrați, deci câștigă și mai mult în greutate. Dar are o valoare biologică mai mică, așa că consumăm energie din ea rapid și în curând ne este foame din nou. O alegere mai bună este specia făcută din făină integrală măcinată grosolan, astfel încât tărâțe și alte ingrediente rămân în ea, care îmbunătățesc digestia și funcția intestinală. Un beneficiu și mai semnificativ pentru sănătate îl reprezintă pâinea integrală, care se coace cu adăugarea de semințe de susan, floarea soarelui sau in. Comparativ cu albul, acestea conțin un procent mult mai mare de fibre, proteine, grăsimi, acizi, minerale și vitamine. Cu toate acestea, trebuie să aveți grijă atunci când alegeți un tip sănătos de pâine de la comerciant, deoarece întunericul nu înseamnă sănătos, făina de grâu este de culoare maro închis cu caramel sau coloranți sintetici, de fapt cantitatea de nutrienți și criteriile generale pentru pâinea întunecată originală fac nu îndeplinesc aceste produse. Prin urmare, etichetele trebuie citite cu atenție. Mai degrabă, pâinea cu cereale integrale include specii care au un mediu mai ușor, cu un număr de particule de culori diferite, cum ar fi tărâțele măcinate, precum și semințe și condimente, cum ar fi rasca.