prânz

În această căldură, nimic nu cade mai bine decât supa de fructe. O doză fantastică de hidratare în aceste febre!

Colecția de prune și loturi de inele este în sfârșit aici. Recolta lor este de obicei bogată, așa că sfaturile cu privire la rețete în luna august vor fi cu siguranță utile.

De ce pepene galben?

Deși este cunoscut și sub denumirea de „zahăr”, are un indice glicemic scăzut. 100 de grame din acest fruct conțin doar 45 de kilocalorii. Și asta nu este tot.

Reglează nivelul zahărului din sânge, favorizează digestia, golirea și previne depozitarea grăsimilor. În plus, are un efect pozitiv asupra sistemului nervos. Îndepărtează nervozitatea și stresul.

De ce loturile?

Sunt bogate în fibre și antioxidanți. Acestea conțin calciu, magneziu, fosfor, fier, vitamine B și, de asemenea, potasiu.

Datorită combinației de nutrienți, combate infecțiile, inflamațiile și ameliorează problemele digestive. Vor fi, de asemenea, apreciate de persoanele cu afecțiuni renale, hepatice și circulatorii.

Pentru supa de pepene galben cu loturi pentru 7 persoane avem nevoie de:

  • 1 pepene galben copt,
  • 1 pepene galben portocaliu,
  • 120 g lot ringel copt,
  • sare,
  • piper alb măcinat,
  • 1 lingura ulei de masline,
  • 40 g parmezan ras,
  • frunze de busuioc.

Alte REȚETE pentru răcire: 3 x prânz rece pentru zilele fierbinți

Abordare

  1. Scoateți pepenii curățați, scoateți miezul și tăiați-le în bucăți.
  2. Înjumătățim loturile inelare spălate și scoatem cuburile.
  3. Puneți bucăți de pepene galben cu loturi într-o oală, acoperiți cu puțină apă, adăugați puțină sare și condimentați cu piper alb măcinat.
  4. Gatiti usor la foc mic.
  5. Se amestecă amestecul gătit și se lasă să se răcească o vreme.
  6. Presărați fiecare porție pe o farfurie cu parmezan ras.
  7. În cele din urmă, stropiți cu ulei de măsline și garnisiți cu frunze de busuioc.

Alte REȚETE din bucătăria sănătății: