Iată o stare interesantă de pus pe masă: pentru fiecare celulă umană din corpul dumneavoastră, aveți aproximativ zece celule non-umane care trăiesc în intestin. Cu alte cuvinte, aproximativ 100 de trilioane de microorganisme trăiesc în intestine.

crește

Cum ne afectează această masă de microorganisme sănătatea și îmbătrânirea noastră?

Luna trecută, oamenii de știință din China și Statele Unite au arătat în natură că aceste trilioane de microorganisme intestinale, numite și microbioză, sunt afectate de alimentele pe care le consumăm - și, la rândul lor, pot juca un rol în longevitate.

La om, microflora intestinală este practic inexistentă la naștere, dar crește rapid cu o gamă diversă de microorganisme. Ulterior, microflora intestinală este de obicei stabilă pe tot parcursul vieții, dar compoziția sa poate fi afectată de factori, inclusiv boli și dietă.

O scădere a diversității microbiene a fost observată la vârstnici, în special la cei care consumă diete cu o varietate mică.

Aceste schimbări în populațiile microbiene pot avea un impact asupra sănătății, în special la vârstnici, datorită reducerii unor microorganisme care promovează sănătatea și creșterii altora care pot avea efecte adverse.

Permeabilitatea intestinală

Studiile experimentale efectuate la animale și oameni au confirmat că îmbătrânirea, medicația și dietele bogate în grăsimi pot duce la creșterea permeabilității intestinale, permițând endotoxinelor endogene (molecule dăunătoare întâlnite frecvent în bacterii), cum ar fi lipopolizaharidele, să treacă din intestin în circulația sanguină.

Alți factori pot afecta, de asemenea, nivelurile de lipopolizaharide din sânge, inclusiv infecția, fumatul și consumul excesiv de alcool.

Deoarece o dietă bogată în grăsimi poate duce la creșterea nivelului de lipopolizaharide, cercetătorii au sugerat că acest lucru poate fi cel puțin parțial responsabil pentru inflamația cronică de nivel scăzut asociată cu boli precum obezitatea, diabetul și bolile de inimă.

Reducerea caloriilor pentru o viață mai lungă?

Restricția calorică a fost studiată de mai bine de 70 de ani ca mijloc de îmbunătățire a sănătății și prelungirea vieții, dar mecanismele exacte ale restricției calorice care au aceste efecte benefice nu sunt pe deplin definite.

Majoritatea studiilor pe animale indică faptul că reducerea aportului caloric cu 20% sau mai mult poate prelungi viața.

Studiul de natură efectuat luna trecută pe șoareci a constatat că restricția calorică pe tot parcursul vieții nu numai că prelungește viața - dar modifică și compoziția microflorei intestinale.

Șoarecii masculi au fost hrăniți cu o dietă cu conținut scăzut de grăsimi (10% grăsimi) sau o dietă bogată în grăsimi (60% grăsimi), iar în cadrul fiecăruia dintre aceste două grupuri de dietă, animalele au fost împărțite în trei grupe:

  • sedentar
  • cu exerciții voluntare pe bicicletă
  • a hrănit o dietă cu 70% restricție calorică.

Cercetătorii au analizat probe de ser fecal și de sânge și testul a fost efectuat pentru o perioadă de patru ani până când toate animalele au murit.

Sănătate și longevitate

Studiul afirmă că, indiferent de exerciții fizice, cele mai sănătoase și mai longevive animale au fost în grupul cu conținut scăzut de grăsimi și calorii, comparativ cu cele din celelalte grupuri cu conținut scăzut de grăsimi.

În plus, animalele din grupul cu conținut scăzut de grăsimi și calorii s-au dovedit a avea niveluri mai scăzute de endotoxină serică.

Speranța de viață și speranța maximă de viață au crescut cu aproximativ 20% și, respectiv, 25% în grupul cu restricții calorice.

În schimb, grupul cu conținut ridicat de grăsimi a avut cea mai scurtă durată de viață și o stare de sănătate precară, deși animalele din această dietă bogată în grăsimi și bogate în calorii au avut o durată de viață mai lungă, comparabilă cu cele observate la pacienții non-calorici. grupuri cu conținut scăzut de grăsimi.

Interesant este că, spre deosebire de grupul cu conținut scăzut de grăsimi, s-a observat un efect benefic al exercițiilor voluntare în grupul cu conținut ridicat de grăsimi, care nu a fost limitat de constrângerile calorice, cu o creștere a medianei și a speranței maxime de viață de aproximativ 13% și 18%, respectiv.

Populațiile de microbiți

Studiul a raportat, de asemenea, modificări ale compoziției microflorei intestinale între o dietă cu conținut scăzut de grăsimi și o dietă bogată în grăsimi, iar toate animalele au avut modificări ale microflorei intestinale în etapele ulterioare ale vieții.

În special, modificarea microflorei intestinale a fost mai pronunțată în grupul cu conținut scăzut de grăsimi și calorii, care sa dovedit a avea niveluri mai ridicate ale unor microorganisme, cum ar fi microorganismele Lactobacillus.

S-a raportat că membrii acestui gen au un avantaj în funcția de barieră intestinală, împiedicând astfel trecerea endotoxinelor în fluxul sanguin, precum și niveluri mai scăzute ale anumitor microorganisme despre care se știe că pot fi dăunătoare.

Modificările microflorei intestinale la grupul cu conținut ridicat de grăsimi nu au putut fi determinate, deoarece toate animalele din acest grup au murit în acel moment.

Ce înseamnă pentru oameni?

Rămâne să se stabilească dacă rezultatele acestui studiu de natură pot fi extinse la oameni pentru o îmbătrânire mai sănătoasă.

Dietele extreme experimentale privind compoziția grăsimilor și restricțiile calorice utilizate în studiile pe animale oferă informații interesante despre modularea microflorei intestinale, iar investigația ulterioară a altor manipulări dietetice, care sunt diete mai frecvente, vor determina utilitatea restricției calorice și impactul asupra sănătății intestinale .

Nu toate caloriile sunt la fel și ar fi prudent să nu punem în pericol adecvarea nutrițională în lumina restricțiilor calorice.

Cel mai bun plan al tău este să îți limitezi consumul de exces de calorii sau „calorii goale” din alimentele sărace în nutrienți pentru sănătatea și bunăstarea generală.