Rozmarinul are o lungă istorie de utilizări culinare și aromate. Despre rozmarin am scris deja într-un articol anterior. Mulți oameni se răsfăță cu ceaiul de rozmarin pentru gustul, aroma și beneficiile sale pentru sănătate. Avem potențiale beneficii și modalități de utilizare a ceaiului de rozmarin pentru sănătatea dumneavoastră, precum și posibile interacțiuni medicamentoase și o rețetă pentru producerea acestuia.
Conținut ridicat de antioxidanți, substanțe antimicrobiene și antiinflamatoare
Antioxidanții sunt compuși care vă ajută să vă protejați corpul de daunele oxidative și inflamațiile care pot duce la boli cronice precum cancerul, bolile de inimă și diabetul de tip 2. Le găsim în diverse alimente vegetale precum fructe, legume și ierburi precum rozmarinul. Ceaiul de rozmarin conține, de asemenea, compuși care pot avea proprietăți antiinflamatorii și antimicrobiene. Activitatea antioxidantă și antiinflamatoare a rozmarinului este atribuită în mare măsură compușilor săi polifenolici, cum ar fi acidul rozmarin și acidul carnosic. Datorită capacității sale antioxidante, acidul rosmarinic este adesea folosit ca conservant natural pentru a prelungi durata de valabilitate a alimentelor perisabile. Compușii din ceaiul de rozmarin pot avea, de asemenea, proprietăți antimicrobiene care pot ajuta la combaterea infecțiilor. Frunzele de rozmarin sunt utilizate în medicina tradițională pentru efectele lor antibacteriene și de vindecare a rănilor. Studiile au analizat, de asemenea, efectele acidului de rozmarin și ale acidului carnosic asupra cancerului. Au descoperit că cei doi acizi pot avea proprietăți antitumorale și chiar încetinesc dezvoltarea leucemiei, a sânului și a celulelor prostatei .
Poate ajuta la scăderea zahărului din sânge
Dacă nu este tratat, nivelul ridicat de zahăr din sânge vă poate afecta ochii, inima, rinichii și sistemul nervos. Prin urmare, este esențial ca persoanele cu diabet să își gestioneze corect nivelul de zahăr din sânge. Studiile au arătat că compușii din ceaiul de rozmarin pot reduce glicemia, sugerând că rozmarinul poate avea o utilizare potențială în tratamentul glicemiei crescute la persoanele cu diabet. Deși studiile asupra ceaiului de rozmarin, în special, lipsesc, studiile in vitro și animale asupra rozmarinului în sine sugerează că acidul carnosic și acidul de rozmarin au efecte similare insulinei asupra nivelului de zahăr din sânge. Unele studii arată că acești compuși pot crește absorbția glucozei în celulele musculare și pot reduce glicemia. .
Vă poate îmbunătăți starea de spirit și memoria
Poate promova sănătatea creierului
Unele studii efectuate pe tuburi și animale au constatat că compușii din ceaiul de rozmarin vă pot proteja sănătatea creierului prin prevenirea morții celulelor creierului. Cercetările pe animale sugerează că rozmarinul poate chiar să favorizeze recuperarea din afecțiuni care pot duce la afectarea creierului, cum ar fi accidentul vascular cerebral. Alte studii sugerează că rozmarinul poate preveni efectele negative ale îmbătrânirii creierului, sugerând chiar un efect protector împotriva bolilor neurodegenerative, cum ar fi boala Alzheimer.
Poate proteja ochii și sănătatea ochilor
Deși lipsesc studii privind ceaiul de rozmarin și sănătatea ochilor, dovezile sugerează că unii compuși din ceai pot fi benefici pentru ochii tăi. Studiile la animale au arătat că adăugarea de extract de rozmarin la alte medicamente orale poate încetini progresia bolilor oculare legate de vârstă (ARED). Un studiu a examinat adăugarea de extract de rozmarin la tratamentele convenționale, cum ar fi oxidul de zinc și alte combinații de antioxidanți ARED, și a constatat că ajută la încetinirea degenerescenței maculare legate de vârstă (AMD), o afecțiune comună care afectează vederea. Alte experimente pe animale și studii experimentale sugerează că acidul de rozmarin din rozmarin întârzie apariția cataractei - opacitatea treptată a ochiului care duce la orbire - și reduce severitatea cataractei. Rețineți că majoritatea studiilor privind rozmarinul și sănătatea ochilor au folosit extracte concentrate, astfel încât este dificil să se determine ce efect poate avea ceaiul de rozmarin și cât de mult ar trebui să beți pentru a profita de beneficiile.
Alte beneficii și utilizări potențiale
Rozmarinul a fost investigat pentru multe alte utilizări. Alte beneficii potențiale ale compușilor din ceaiul de rozmarin includ:
- Poate aduce beneficii sănătății inimii. Un studiu efectuat pe animale a constatat că extractul de rozmarin a redus riscul de insuficiență cardiacă după un atac de cord.
- Poate favoriza digestia. Extractul de rozmarin este uneori folosit pentru tratarea indigestiei, dar cercetările cu privire la această utilizare lipsesc. Cu toate acestea, se crede că rozmarinul promovează digestia, promovând un echilibru sănătos al bacteriilor intestinale și ameliorând inflamația.
- Poate favoriza pierderea în greutate. Un studiu efectuat pe animale a constatat că rozmarinul a împiedicat creșterea în greutate la șobolani, chiar și la cei hrăniți cu o dietă bogată în grăsimi.
- Poate susține creșterea părului. Unii susțin că utilizarea ceaiului de rozmarin de casă ca agent de clătire a părului favorizează creșterea părului, dar cercetările lipsesc. Unele studii sugerează că uleiul sau extractul de rozmarin pot reduce căderea părului, dar trebuie aplicat pe scalp.
Deși aceste beneficii par promițătoare, sunt necesare cercetări suplimentare, în special pentru a determina ce beneficii pot aduce consumul de ceai de rozmarin.
Posibile interacțiuni medicamentoase
Ca și în cazul multor alte plante, se poate avea precauție atunci când se consumă ceai de rozmarin din cauza posibilelor interacțiuni medicamentoase. Unele dintre medicamentele cu cel mai mare risc de interacțiune adversă cu ceaiul de rozmarin includ:
- anticoagulante utilizate pentru prevenirea formării cheagurilor de sânge prin subțierea sângelui
- Inhibitori ai ECA utilizați pentru tratarea tensiunii arteriale crescute
- diuretice care ajută organismul să scape de excesul de lichid prin creșterea urinării
- litiu, care este utilizat pentru tratarea depresiei maniacale și a altor tulburări de sănătate mintală
Rozmarinul poate avea efecte similare cu aceste medicamente, de exemplu, crește urinarea, afectează coagularea sângelui și scade tensiunea arterială. Dacă luați litiu, efectele diuretice ale rozmarinului pot duce la niveluri toxice de litiu care se acumulează în corpul dumneavoastră.
Dacă luați oricare dintre aceste medicamente - sau alte medicamente în scopuri similare - este mai bine să discutați cu furnizorul dvs. de asistență medicală înainte de a adăuga ceai de rozmarin în dieta dumneavoastră.
Cum se face ceai de rozmarin
Ceaiul de rozmarin se face foarte ușor acasă și necesită doar două ingrediente - apă și rozmarin.
Preparat ceai de rozmarin:
- Aduceți la fierbere 295 ml de apă.
- Adăugați 1 linguriță de frunze proaspete de rozmarin în apă fierbinte. Infuzați-le timp de 5-10 minute, în funcție de cât de gustos vi se potrivește ceaiul.
- Bucurați-vă de gustul ceaiului de rozmarin, puteți adăuga miere.
Dacă nu aveți rozmarin proaspăt, contactați-ne!