Pentru ce obișnuiești să iei micul dejun? Nu cred că în timpul săptămânii de lucru când abia ai timp să te speli pe dinți, să iei câteva înghițituri din cafea și să fugi la serviciu. Ma refer la acele doua zile pe saptamana in care poti petrece toata dimineata linistit pregatindu-te si luand micul dejun. Am menționat vreodată că Kamil ne pregătește micul dejun? De asemenea, cafea pentru micul dejun. Mă lasă să dorm până la zece și îmi aduce micul dejun în pat. Stiu. Sunt bine. Dar, deși o apreciez foarte, foarte mult, nu pot mânca slănină la cuptor cu ouă, pâine prăjită, maioneză și brânză în fiecare weekend. Ei bine, ar putea, dar cu consumul deja mare de ceea ce coac, nu ar trebui.

Așa că uneori mă răsfăț cu ceva mai ușor, de exemplu, acest granola de casă parfumat de toamnă plin de nuci, scorțișoară și mere uscate. Sună bine? Are un gust și mai bun. Cu iaurt și brânză de vaci - o bombă absolută.

blog

Pentru granola de casă veți avea nevoie de:
3 căni de fulgi de ovăz
1/2 cană pe migdale tocate grosier
1 cană nuci
3 lingurițe semințe de in
1 și 1/2 linguri de semințe de chia
1 și 1/2 linguri scorțișoară măcinată
2 albușuri
vârf de cuțit de sare
1/2 cană miere
2 linguri ulei de cocos
1/2 cană afine uscate
1 cană mere uscate tocate

Și așa:

  • Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Se toacă grosolan nucile și migdalele. Într-un castron mare, amestecați împreună fulgi de ovăz, migdale, nuci, semințe de in măcinate, semințe de chia și scorțișoară măcinată. Bateți albușurile cu sare până când sunt complet solide. Adăugați ulei de cocos topit, miere și amestecați bine. Nu este nevoie să folosiți albușuri de ou, dar acestea vor da granulelor clare.
  • Se toarnă amestecul de proteine ​​peste fulgi de ovăz și se amestecă bine. Se toarnă într-o foaie de copt, se îndreaptă corect și se coace timp de 15 - 20 de minute.
  • Se amestecă și se coace din nou timp de aproximativ 10 minute. Repetați această procedură încă o dată și lăsați granola să se răcească. După răcire, adăugați afine, mere și gata. Granola depozitată într-un recipient etanș la temperatura camerei va dura două săptămâni. Dar dacă tot ai un consum mai mic, poți îngheța.
  • Îl puteți combina cu lapte de migdale, mousse de nucă de cocos sau brânză de vaci și iaurt.

Aici puteți descărca rețeta în format PDF.
Îl puteți imprima convenabil,
du-te cu tine în bucătărie, unge și unge.