pumn

1.12. 2019 17:00 Mai puternic, mai slab, dulce sau acru, cremos, clar sau plin de fructe - tuturor le place puțin diferit, dar aproape nimeni nu poate rezista. Inspirați-vă de aceste pumni delicioase care vă vor încălzi în iarna viitoare.

Clasic vienez
Pumnul preferat în vecinii noștri este roșu și nu atât de puternic. Pentru a-l prepara, aveți nevoie de 700 ml vin roșu, 250 ml rom și 500 ml apă, suc de jumătate de portocală și jumătate de lămâie, 100 g sau mai mult de zahăr de cristal, un băț de scorțișoară și câțiva cuișoare. Adăugați alte ingrediente lichide în apa fiartă cu zahăr și condimente și mențineți sub punctul de fierbere câteva minute.

Roșu dulce
Puteți obține un pumn dulce și parfumat, de o culoare bogată burgundă, cu 2 pungi de ceai de Crăciun (cu ardei de Crăciun sau fructe). Se fierbe într-un litru de apă cu 4 linguri de zahăr granulat, se adaugă 150 ml de vin roșu și 200 ml de griotka (sau cireșe, coniac sau whisky) și, în cele din urmă, se adaugă felii de lămâie și portocală, dar și cireșe (sau căpșuni, cireș) compot, care va rămâne înot pe suprafața băuturii.

Slovac puternic
El taie! În cea mai grea iarnă, gătiți un litru de ceai negru sau suc de portocale/grapefruit (în funcție de dacă doriți mai fierbinte sau mai dulce) cu piper de Crăciun, lămâie și portocală. În cele din urmă, adăugați 10-30 ml de coniac de mere, pere sau prune.

Cocos alb
Puteți evoca un pumn alb cald din 400 ml rom de nucă de cocos (sau rom alb sau tequila argintie) și dintr-un litru de lapte de nucă de cocos (sau lapte simplu și sirop de nucă de cocos), pe care îl încălziți împreună. Adăugați zahăr brun, nucșoară, cuișoare, frișcă sau afine după gust.

Ingrediente minunate

  • Puteți decora un pumn de Crăciun sau găti sau încălzi alte lucruri grozave în el:
  • Fructe: afine, lime, mere, rodie, pere, zmeură, căpșuni, afine, cireșe, vișine, ananas, fructe uscate (ananas, portocale, mango, stafide).
  • Condimente: anason stelat, rozmarin, hibiscus, vanilie, cardamom, coaja de lamaie si portocala.
  • Altele: nuci, migdale, nucă de cocos, miere, ghimbir, ceai negru.

Autor: Bona Ondrášková
Foto: Shutterstock

Parerea ta despre acest articol? Scrie un comentariu