Puteți vedea răcoritorul Aperol Spritz în această vară pe aproape fiecare terasă de vară. Multe unități elegante au inclus în meniu această băutură elegantă de portocale. Cu toate acestea, știți de unde a venit și cum îl puteți pregăti acasă?

Ingredientul principal al cocktailului Aperol Spritz este lichiorul Aperol portocaliu deschis. A început producția în 1919 în Padue, Italia. Astăzi, lichiorul Aperol aparține, de asemenea, faimosului brand Gruppo Campari. Aperolul a fost introdus inițial ca lichior dietetic și ușor. Conține doar 11% alcool și a fost astfel o alternativă mai slabă la popularul lichior italian Campari, care este nu numai mai puternic (conține 20% alcool și mai mult), ci și mai întunecat.

numește

Casa Aperol spritz se găsește în Veneția

Popularitatea Aperol a început să crească semnificativ după cel de-al doilea război mondial, în special în anii cincizeci, când a devenit foarte populară, în special în rândul tinerilor ca parte a cocktailului Aperol Spritz.

Cocktailul a fost inspirat de obiceiul venețian de a dilua vinul alb cu apă, care a fost început de către ocupanții austrieci din Veneția în secolul al XIX-lea. Pentru austrieci (mai exact locuitorii Austro-Ungariei), obișnuiți mai mult cu berea, se spune că vinul italian este strict. Așa că au început să-l dilueze cu apă. Acest obicei s-a stabilit la Veneția și în timp apa a fost înlocuită cu apă minerală sau sifon.

Nu a durat mult și, la începutul secolului al XX-lea, cineva s-a gândit să adauge un pic de lichior la acest „spray”, Aperol devenind o alegere populară. Așa că a fost creat un frumos portocaliu și gustos Aperol Spritz.

Cum sa transformat un cocktail gustos într-un fenomen mondial?

Aperol Spritz poate mulțumi în special popularității sale pentru Campari, care a cumpărat lichior Aperol în 2003. Campari a decis să investească o mulțime de bani în publicitate și marketing, iar Aperol a „împins” cu adevărat cu noi reclame creative și artiști care s-au bucurat în mod regulat de Aperol Spritze.

Aperol a devenit în scurt timp nu numai cea mai vândută și cea mai populară băutură din Italia, ci a cucerit în scurt timp și restul lumii. Astăzi, nu mai este o problemă să o găsești nici măcar în orașele și companiile slovace.

Cum se pregătește Aperol spritz acasă

Nu este deloc solicitant și aveți nevoie doar de un minim de materii prime. A pregati:

  • Prosecco
  • sifon (apă minerală fără aromă)
  • Aperol
  • felie de portocala
  • gheaţă

Aperol Spritz este cunoscut pentru rețeta sa 3-2-1. Aceasta ascunde și pregătirea lui. Umpleți paharul de vin cu gheață până la ⅔ și puneți o felie de portocală în el. Când aveți cupa gata, turnați 3 părți de Prosecco în ea, turnați 2 părți de Aperol într-o mișcare circulară și, în cele din urmă, adăugați 1 parte de sodă. Și se naște marele Aperol Spritz.

Dacă aveți nevoie de o demonstrație, iată o rețetă video direct de la experți.

Bucurați-vă de cel mai popular cocktail italian acasă. Este puțin pentru a vă mulțumi vizita sau prietenii decât elegantul și răcoritorul Aperol Spritz.