Avocado este un fruct gustos și sănătos care conține o cantitate mare vitamine, minerale, grăsimi sănătoase și proteine. Îl putem consuma crud, dar și gătit. Recent, popularitatea sa a crescut din ce în ce mai mult, datorită lui efect pozitiv asupra sănătății.

Avocado are un conținut ridicat antioxidanți, inclusiv luteina. Acești nutrienți sunt foarte importanți pentru sănătatea ochilor și reduce riscul degenerescenței maculare și al cataractei. Unele studii au arătat că nutrienții din avocado pot avea un efect pozitiv asupra prevenirea cancerului de prostată, reduce efectele secundare ale chimioterapiei și poate reduce semnificativ simptomele osteoartritei.

Guacamole

Unul dintre cele mai faimoase feluri de mâncare cu avocado este fără îndoială Guacamole. Acest fel de mâncare de avocado provine de la azteci și înseamnă „Salsa de avocado”. Este cel mai apreciat în bucătăria mexicană, dar este popular și în Statele Unite și în alte țări.

cele

Puteți pregăti guacamole în mai multe moduri diferite, după gustul dumneavoastră.

Materii prime

  • 2 lingurițe de pastă de miso
  • 1 avocado copt
  • 1 cățel mic de usturoi
  • 1 ceapa rosie mica
  • o mână de roșii cherry
  • coriandru proaspăt
  • lămâie verde
  • sare

Abordare

  1. Tăiați avocado pe lungime și separați cele două jumătăți una de alta într-o mișcare circulară una împotriva celeilalte. Îndepărtăm zarurile înfigând cuțitul în el și răsucindu-l. Scoatem pulpa cu o lingură și o punem într-un castron.
  2. Strângeți avocado cu o furculiță și adăugați roșii feliate, ceapă, usturoi, coriandru și suc de lămâie. Se amestecă toate ingredientele împreună. Sarat la gust. Se servește cu nachos sau mini baghetă prăjită.

Salata de avocado cu pui si pancetta

Cu siguranță veți aprecia salata de avocado cu pui și pancetta ca prânz sau cină ușoară. Puteți încerca și alte salate ușoare pe care vi le-am pregătit.

Salata cu avocado și pui vă va mulțumi mai ales în vremea caldă de vară.

Materii prime

  • 1 avocado copt
  • 100 g piept de pui
  • ceapa de primăvară
  • ardei rosu
  • roșii cherry
  • 70 g clătite
  • amestec de salată (rucola, spanac.)
  • lămâie
  • ulei de masline
  • sare
  • piper negru măcinat
  • busuioc pentru garnitură

Abordare

  1. Așezăm pieptul de pui pe un foc mediu.
  2. În timp ce carnea se prăjește, pregătim legume. De asemenea, tăiem piperul și ceapa de primăvară în bucăți mici. Curățați avocado, scoateți zarurile și tăiați cuburi mici. Puneți legumele tocate și avocado într-un castron mai mare. Se toarnă peste oțet de măsline, sare și se condimentează, se adaugă câteva picături de suc de lămâie și se amestecă.
  3. Când sânii de pui sunt gata, săriți-i și tăiați-i în bucăți mai mici. Apoi prăjiți ușor pancetta într-o tigaie și, de asemenea, tăiați-o în bucăți mai mici.
  4. Mai întâi, așezați frunzele amestecului de salată pe o farfurie și apoi adăugați legumele ușor amestecate cu pui și pancetta. În cele din urmă, putem adăuga frunze de busuioc pentru a garni.

Pâine prăjită de avocado cu ou

O opțiune rapidă și gustoasă pentru micul dejun, pe care o aveți gata în câteva minute, este pâinea prăjită de avocado cu ou.

Micul dejun este de bază, iar pâinea prăjită de avocado cu ou vă va oferi o mulțime de proteine.

Materii prime

  • 1 avocado copt
  • ou
  • paine prajita
  • sare, piper negru măcinat

Abordare

  1. Curățați avocado, îndepărtați piatra și tăiați o jumătate în semilune și scoateți cealaltă. Întindeți pâinea prăjită cu avocado crăpat și așezați lunile de avocado pe el.
  2. Faceți un ochi de taur într-o tigaie, adăugați sare și pâine prăjită. Îl putem condimenta după gust.

TIP: Dacă doriți o schimbare, răspândiți un pâine prăjită cu tofu pe pâine sau încercați alte rețete cu tofu pe care le-ați pregătit o dată sau de două ori.

Tartar de avocado

Fiecare dintre voi a gustat deja tradiționalul tartar de vită sau somon. Dacă doriți să încercați ceva nou și neconvențional, încercați al nostru tartar de avocado. Veți aprecia această rețetă rapidă dacă nu aveți prea mult timp să vă pregătiți.

Surprindeți-vă oaspeții și pregătiți-le un tartar neconvențional de avocado.