cele

ingrediente

abordare

Aluatul perfect pentru vafe dulci care ies mereu!

Notă 1 cană = 250ml.

Separa albusul de galbenus si bate zapada. Lasam untul sa se topeasca si sa se raceasca putin. Într-un castron, amestecați făina, zahărul, praful de copt, gălbenușul de ou, sarea, turnați peste untul topit și amestecați-l cel mai bine cu un mixer.

Amestecăm apoi ușor zăpada albă în această masă. Corectăm densitatea aluatului cu lapte dacă pare puțin gros sau făină dacă este mai subțire.

Mai întâi, frecați puțin ulei pe suprafețele fabricantului de vafe, astfel încât aluatul să nu ardă și vafele să fie îndepărtate cu ușurință.

Lăsați vasul să se încălzească (am unul a cărui temperatură nu poate fi reglată) și turnați încet aluatul. Ar trebui să se țină seama de faptul că aluatul din fabricantul de vafe va crește și mai mult și, prin urmare, nu este necesar să-l dați prea mult, altfel va scurge.

Coaceți până când este crocant. 5-6 vafe ies din cale. Dar atât copiii, cât și adulții îi adoră cu iaurt sau frișcă și fructe.