Dieta vegetariană sau vegetariană dreaptă? Sau ce zici de raw, toate raw? Cineva înjură pe paleo, adică carne și legume.

diete

Cercetătorii au analizat cele mai populare 10 diete și moduri de a mânca și și-au evaluat avantajele și dezavantajele pentru portalul Business Insider. Rezultatele te pot surprinde. Iată cele mai populare 10 diete.

1. Vegetarianism

Ce este interzis: carne și pește și toate produsele lor (de exemplu, gelatină).

Ce poate: Toate fructele și legumele, cerealele, produsele lactate, nucile și semințele.

Potrivit unor studii științifice mai vechi, vegetarienii sunt mai sănătoși, mai slabi, iar stilul lor de viață nu este atât de exigent pentru mediu. Cu toate acestea, dacă doriți să profitați la maximum de vegetarianism, trebuie să aveți grijă la aportul de nutrienți - proteine, vitamine și minerale.

2. Veganism

Ce este interzis: carne, pește, produse din pește, toate de origine animală (produse lactate, miere).

Ce pot fi: Fructe și legume, cereale, nuci și semințe.

Beneficiile veganismului sunt în esență aceleași cu cele ale vegetarianului - rate mai mici de obezitate, risc mai mic de boli cardiovasculare și diabet. Cu toate acestea, veganii trebuie să fie mult mai atenți la cantitatea de nutrienți. Dietele pe bază de plante au un conținut scăzut de calorii, deci trebuie să mănânce mult mai mult decât omologii lor carnivori. Dacă doriți să vă alăturați veganilor, studiați bine graficele de calorii. În Marea Britanie, persoanele fără malnutriție au dezvoltat malnutriție și boli din aceasta.

3. „Dieta” mediteraneană

Ce este interzis: Carne roșie, Alimente procesate, dulciuri, unt.

Ce este permis: alimente de bază, fructe, legume, nuci și semințe, ulei de măsline, vin, pește.

Meniul mediteranean se bazează pe pește, ulei de măsline și multe legume proaspete. Nu trebuie să vă faceți griji cu privire la pâine, nici măcar o bucată de brânză grasă sau cârnați nu vă va face rău. Cu toate acestea, totul trebuie mâncat cu măsură și cumpătare. Bucurați-vă de un pahar de vin roșu în pace în fiecare zi. Gluma este în grăsimile nesaturate ale uleiului de măsline. Dieta mediteraneană nu conține grăsimi saturate din carne grasă, unt și prăjire. Reduce greutatea și riscul de boli cardiovasculare.

Tragerile de la spitalul american au provocat o victimă și patru răniți

Singura problemă cu această direcție de nutriție poate fi indisponibilitatea materiilor prime în regiunea noastră.

4. RAW- alimente crude

Ce este interzis: Carnea și toate produsele de origine animală, toate gătite

Ce este permis: Fructe, legume, leguminoase, nuci, semințe, alge, toate în stare brută

Această dietă va uita tot ce are mai mult de 45 de grade Celsius. Este practic o bucătărie vegană rece. Cu toate acestea, uscarea, congelarea și fermentarea sunt permise. Mâncarea crudă este într-adevăr foarte sănătoasă, dar conține puține calorii. Prin urmare, fanii crudelor pot mânca și 5 kilograme de fructe pe zi.

Riscurile acestei diete sunt, în special, posibila lipsă a vitaminelor A și B12 sau pierderea excesivă în greutate. Iarna, cruda nu este recomandată la noi, deoarece organismul are nevoie de o dietă mai calorică la temperaturi mai scăzute. Cu toate acestea, toate riscurile sunt legate de cunoștințe insuficiente. Dacă știi ce trebuie să mănânci și mai ales cât de mult, o dietă crudă te poate aduce cu adevărat beneficii.

5. Dieta saraca in carbohidrati

Ce este interzis: toți carbohidrații - zahăr, cereale, amidon

Ce poate: Legume, fructe, carne, produse lactate

Până acum am vorbit despre modalități de a mânca care pot fi practicate pe termen lung. Cu toate acestea, o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați (sau Atkins, Dukan sau zonal) poate fi menținută pentru un timp mai scurt. Rezultatele ei sunt cu adevărat remarcabile. De obicei are un început strict și adaugă treptat mai multă mâncare.

Principiul este starea cetozei, atunci când organismul nu arde zaharuri, ci chiar grăsimi. Dieta începe să piardă în greutate, dar are multe efecte secundare - constipație, respirație urât mirositoare sau oboseală.

6. DASH - dietă pentru persoanele cu presiune ridicată

Ce este interzis: sare, zahăr, carne roșie, cârnați

Ce poate: Fructe, legume, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, cereale integrale

Această dietă trebuie urmată de persoanele cu hipertensiune arterială și de persoanele după un infarct. Cu toate acestea, s-a dovedit că și persoanele care nu au probleme pot să-l păstreze calm. Ajută la reducerea greutății și, de asemenea, la riscul bolilor cardiovasculare. Aportul de sare este deosebit de important, ceea ce poate fi dificil pentru mulți. DASH este chiar considerat cea mai bună dietă din lume și este potrivit pentru alimentația pe tot parcursul vieții.

7. Paleo

Ce este interzis: toate alimentele procesate, cultivate și cultivate - produse lactate și cereale

Ce este permis: Ce se poate prinde sau recolta: Carne, pește, legume, fructe, nuci și semințe

Dieta Paleo se bazează pe principiul că, deși industria alimentară s-a deplasat kilometri cu pas, stomacul nostru a rămas în urmă. Prin urmare, ar trebui să le oferim hrană pentru care sunt destinate în mod natural.

Riscul unei diete paleo este în principal o boală numită gută sau hipertensiune arterială. Totuși, acest lucru provine doar din ignoranță. Dieta paleo este în principal dietă pe bază de plante și carne doar ocazional. La fel cum ar face un om primordial. Rezultatul este ceea ce se întâmplă cu o dietă săracă în carbohidrați - cetoza și pierderea în greutate.

Cu toate acestea, mulți experți recomandă paleo ca dietă de eliminare, deoarece nu conține alergeni. Paleo nu este, de asemenea, recomandat pentru locuri de muncă sedentare. Dieta primului om este dovedită și de mișcarea primului om.

8. Dieta fără gluten

Ce este interzis: toate cerealele și alimentele care conțin gluten

Ce este permis: orice altceva

Până de curând, o dietă fără gluten era o problemă pentru persoanele cu boală celiacă. Recent, însă, oamenii complet sănătoși au renunțat la gluten. Ei susțin adesea că se simt mai bine fără gluten și chiar slăbesc. Cu toate acestea, există și cazuri cunoscute de oameni care se îngrașă din această dietă. Pastele și pâinea fără gluten sunt mult mai calorice și, în plus, mai puțin hrănitoare.

9. Dieta saraca in grasimi

Ce este interzis: carne grasă, alimente prăjite, produse lactate grase.

Ce este permis: Legume, fructe și produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, carne slabă, cereale

Potrivit oamenilor de știință, o dietă cu conținut scăzut de grăsimi este bună, dar cândva în anii 1980, s-a transformat într-o afacere mare. În vremuri de demonizare a grăsimilor, au apărut în magazine o serie de alimente cu conținut scăzut de grăsimi care se prefac doar sănătoase, dar nu sunt. Sunt adesea pline de carbohidrați și înlocuitori alimentari.

10. Postul 5: 2

Principiul acestei diete este să mănânci 5 zile pe săptămână ca de obicei. Două zile pe săptămână postim, când putem mânca doar 500-600 de calorii.

Un adult sănătos ar trebui să ia aproximativ 2.000 de calorii pe zi, dar două zile pe săptămână, conform acestui post, ar trebui să-și reducă aportul de alimente cu un sfert. Cercetările au arătat că postul ocazional nu dăunează deloc - slăbește, întărește sistemul imunitar și accelerează arderea grăsimilor.

Dezavantajul și riscul sunt doar un post de două zile. Participanții la studiu s-au simțit obosiți, flămânzi și, în general, rău în timp ce glicemia le scădea.

Cu toate acestea, Postul a arătat tuturor celor chestionați cum să aleagă alimente cu conținut scăzut de calorii pentru a le satisface și, în timp, chiar și în cele cinci zile de negocieri, s-au orientat către alimente mai sănătoase.