Dificultate: ** Timp de preparare: 45 minute Ingrediente: Aluat: 500g făină semi-grosieră 200g Hery2 ouă întregi1 praf de copt 200g zahăr pudră, grăsime pentru ungerea plăcii Umplutură: 1/5kg brânză de vaci2 budinci de vanilie1/5l de lapte100g de unt Hera180g de pudră zahăr 1 firimituri de lămâie de vițel groro
Abordare:
Aluat: Prelucrăm făina cu praful de copt, zahărul, ouăle și vânatul pe tablă. Împărțiți aluatul, înfășurați unul și așezați-l pe o foaie de copt unsă și făinată. Se presară cu firimituri de burete și se întinde umplutura pregătită. Acoperiți cu a doua cale și coaceți într-un cuptor încălzit.
Umplere:
Se fierbe budinca groasă din lapte și budinci, se lasă să se răcească. Între timp, amestecați gălbenușurile cu zahărul, zahărul vanilat și untul. Adăugați budincă răcită, brânză de vaci, stafide și coajă de lămâie. În cele din urmă, amestecați zăpada solidă din proteine. Presară tortul copt cu zahăr pudră fierbinte. Poftă bună.