Cheesecake cu afine - ingrediente:
200 g burete, 125 g unt înmuiat, 4 felii de gelatină, 250 g brânză de vaci, 3 dcl de frișcă, 2 linguri zahăr, un suc de lămâie + coajă rasă, 4 albușuri, 2 x pachet de gelatină, 300 g afine
Abordare:
Zdrobiți prăjiturile și amestecați cu untul. Umpleți tortul cu carne și păstrați-l într-un loc răcoros. Înmuiați feliile de gelatină în apă timp de 10 minute, apoi stoarceți gelatina și încălziți la foc mic. Se toarnă suc de lămâie. Bateți smântâna cu zahăr și adăugați brânza de vaci și coaja de lămâie. Adăugați gelatină în amestec. În cele din urmă, amestecați albușurile bătute în amestec și întindeți amestecul pe turtă.
S-ar putea să fii interesat
Cheesecake cu afine
Se lasă într-un loc răcoros pentru a se solidifica. Încălziți afinele într-o oală, la care adăugăm zahăr, gelatină pudră. Se fierbe amestecul și se lasă să se răcească, dar nu se solidifică. Când tortul este afine solide, se toarnă pe el și se lasă din nou să se întărească. Cheesecake-ul cu afine este gata, îl putem servi.
Urmați-ne și pe rețelele de socializare