Puteți face un cheesecake într-un milion de moduri, unele sunt mai sănătoase, altele mai puțin. Astăzi vă oferim o rețetă pentru o versiune mai puțin calorică, dar gustoasă a cheesecake-ului. Bucură-te de el fără remușcări!
Pentru un tort (12 bucăți) aveți nevoie de:
- 750 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi
- 6 ouă
- 2 banane
- 2 linguri zahăr de cocos
- 1-2 linguri de făină
- praf de copt
- 1 rodie
Abordare:
- Separați albușurile de gălbenuș și bateți albușurile. Se amestecă gălbenușurile, brânza de vaci, bananele, zahărul de cocos, făina și praful de copt până se omogenizează într-un blender. Se adauga albusurile batute fin amestecate.
- Tapetați tava de copt sau forma de tort cu hârtie de copt și turnați amestecul pe ea. Se coace 40-45 minute la 180 ° C
- Când prăjitura se răcește, lăsați-o să se odihnească la frigider, de preferință pentru întreaga noapte.
- Presărați cu semințe de rodie înainte de servire.
Cum să scoți de fapt boabe de rodie?
Tăiați cu grijă vârful într-un cerc, dar numai pielea, fără a tăia boabele cărnoase. Separați partea de sus și folosiți degetele pentru a scoate fasolea din castron. Apoi tăiați restul de fructe în pene (din nou, doar coaja), împărțiți-l cu degetele și puteți pur și simplu „scutura” boabele nedeteriorate din fiecare lună în vasul cu mâinile.
Dacă rodia este suficient de coaptă, puteți atinge lingura (deasupra bolului) cu o lingură și boabele vor cădea singure.