Un tort de brânză ușor diferit va încânta atât tinerii, cât și bătrânii.
Materii prime
Descriere
Zdrobiți biscuiții și amestecați-i cu fulgi, semințe și unt până la o masă slabă.
Folosiți acest amestec pentru a căptuși fundul formei de tort unsă cu unt. Lasam sa se raceasca, in timp ce pregatim umplutura.
Amestecăm brânza de vaci, smântâna, ouăle, zahărul și pulpa de ceapă de vanilie cu un mixer. O tetină goală poate fi utilizată pentru aromatizarea zahărului clasic, pe care l-am depozitat într-un recipient închis.
Se toarnă amestecul de brânză pe crusta răcită și se introduce într-un cuptor încălzit la 150 ° C. Coacem o oră, având grijă să nu întunecăm vârful. Când devine auriu, întoarceți temperatura la 120 ° C sau scurtați timpul de coacere. Când oprim cuptorul, lăsați cheesecake să ruleze în el până când cuptorul se răcește complet. Apoi puneți la frigider cheesecake-ul și puneți-l la frigider pentru cel puțin 4 ore.
Servit singur sau cu diverse sosuri de fructe și fructe proaspete.