Materii prime:
Pe drum: compot de cireșe (greutate picurare 350 g), 250 g brânză de vaci semi-grasă, 150 g unt sau margarină înmuiat, 150 g zahăr pudră, 1 pachet de zahăr vanilină, 1 ou, 300 g făină simplă, 1 pachet de praf de copt
Pentru decorare: 50 g unt topit, 25 g felii de migdale, 1 pachet de gelatină de tort roșu Dr.Oetker, 250 ml suc de compot (eventual suplimentat cu apă), 2 zahăr PL aliniat
Mai avem nevoie de: tava de copt cu marginea superioară (30 x 40 cm)
Abordare:
Lăsați compotul să picure pe sită și prindeți sucul. Pe aluat punem grămezi de cireșe. Stropiți aluatul liber cu unt topit și presărați felii de migdale. Puneți într-un cuptor preîncălzit și coaceți.Pentru a pregăti aluatul într-un castron, amestecați brânza de vaci cu unt sau margarină, zahărul, zahărul vanilat și oul până se omogenizează. Adăugați făina amestecată cu praful de copt și gătiți până se omogenizează. Se amestecă bine aluatul pe suprafața de lucru cu făină. Folosind o rolă, rulați pe un dreptunghi de 30 x 40 cm și transferați-o pe o foaie unsă și acoperită cu făină. Lasă cheesecake-ul cu cireșe să se răcească. Pentru a decora, pregătiți jeleuri de tort cu suc și zahăr conform instrucțiunilor de pe ambalaj și aplicați vișinele cu o lingură. Lasă-l să se solidifice. Servim cheesecake cu cireșe.
Cuptor electric: 180 ° C
Cuptor cu aer cald: 160 ° C
Cuptor cu gaz: nivelul 3
Timp de coacere: aproximativ 25 de minute