Fundația inimii slovace

  • Acasă
  • Cine suntem noi
    • Despre fundație
    • Contacte
    • Documente
    • Publicații
    • Parteneri
    • au scris despre noi
    • Fapte interesante
    • 2%
    • Link-uri utile
  • Proiectele noastre
    • POD
    • Proiecte finalizate
      • Inima plină de sănătate
      • Alergând pe viață
      • Unități de insuficiență cardiacă ambulatorie
      • Cunoașteți simptomele unui infarct acut și accident vascular cerebral
      • Pentru inima ta, inima altora
      • Arată-ți inima
  • Inima
    • Boli și afecțiuni CV
      • Tensiune arterială crescută
      • Angină pectorală
      • Fibrilatie atriala
      • Insuficienta cardiaca
      • Boala vasculară periferică
    • Infarct
      • Sunt în pericol de a avea un infarct?
      • Semne de avertizare
      • Heart stop
      • Viața după un atac de cord
    • Accident vascular cerebral
      • Sunt în pericol să-mi pierd creierul?
      • Semne de avertizare
      • Ghid
    • Hiperlipidemie
    • Tratament
      • Calendarul medicamentelor
      • Tratamentul fibrilației atriale
      • Tratamentul insuficienței cardiace
      • Tratamentul anginei pectorale
      • Tratamentul hiperlipidemiei
    • Dicţionar
    • KV-riscuri și stil de viață
    • Intrebari si raspunsuri
  • Prevenirea
    • Mancare sanatoasa
    • Sfat bun
    • Selecția și prepararea alimentelor
    • Știri despre nutriție
    • Rețete pentru sănătatea ta
      • Bucătăria inimii tale
      • Rețete de soia
      • Aperitive
      • Supe
      • Feluri principale
      • Salate
      • Pustii
  • Calculator medical
  • Galerie foto

Tensiune arteriala

Colesterol

Aritmie cardiaca

Zahăr

Carne, păsări de curte și pește

Consumați carne slabă, păsări de curte și pește în cantități adecvate.

slovacă

Iată câteva sfaturi pentru alegerea și prepararea cărnii, păsărilor și peștelui:

Legume si fructe

Legumele și fructele sunt componente importante ale unei diete de reducere, deoarece conțin puțină energie și au o valoare nutritivă ridicată.

Atunci când alegeți legumele și fructele individuale pe care le veți consuma în fiecare zi, alegeți tipul de sursă de vitamina A și altul care este o sursă bogată de vitamina C.

Legume

O porție este o jumătate de cană de legume înăbușite sau o cană întreagă de legume crude. Fiecare doză conține aproximativ 80 kJ.

sparanghel + ciuperci
fasole verde (păstăi) + ceapă
fasole uscata păstârnac
sfeclă radacina de patrunjel ++
brocoli +++ Mazăre +
varză de Bruxelles +++ piper verde +++
salată verde +++ ardei iute, roșu +++
varză ridiche
morcov + varza fermentata
conopidă ++ spanac +
țelină dovleac de vară +
castravete suc de roșii +
vânătă roșii +
varza sterilizata (usor sarata) kaleráb ++
salată verde + dovlecel
por + suc vegetal

Explicații: + - sursă de vitamina A, ++ - sursă de vitamina C, +++ - sursă de vitamine A și C

Fructe

Alegeți fructe și sucuri naturale de fructe neindulcite, de preferință proaspete sau procesate fără zahăr. Aceste doze conțin aproximativ 250 kJ:

mar crud 1 bucata
suc de mere sau must 1/2 cana
măr uscat, nefiert 4 roti
suc de mere neindulcit 1/2 cana
pară 1 bucata
caise uscate, nefierte + 2 buc
caise proaspete + 4 buc
banană 1/2 buc
mure 3/4 12 buc
vișine proaspete + 12 buc
ciocănitoare 2 și 1/2 buc
smochine uscate, neindulcite 1 și 1/2 buc
cocktail de fructe în suc 1/2 cana
grapefruit ++ 1 bucata
struguri proaspeți 15 fructe de padure
pepene galben, pepene galben pepene galben + 1 cană
kiwi mare ++ 1 bucata
mango proaspat +++ 1/2 buc
nectarină 1 bucata
portocaliu mai mic ++ 1 bucata
suc de portocale ++ 1/2 cana
piersică + 1 bucata
piersici conservate în sirop 2 jumătăți
ananas conservat în sirop 1/2 cana
ananas proaspăt 3/4 cani
prune proaspete + 4 buc
prune uscate 2 buc
suc de prune 1/3 cană
prune sudate 3 buc
stafide (uscate) 1 lingură
zmeura proaspata 1 cană
căpșuni proaspete ++ 1 și 1/4 căni
mandarin +++ 2 buc
pepene verde porționat în cuburi 2 căni
afine, neindulcite 3/4 cani
rubarba, neindulcit 2 căni

Note: + - sursă de vitamina A, ++ - bogată în vitamina C, +++ - sursă de vitamine A și C

Pâine, produse de patiserie, cereale, paste, orez, amidon

Pentru a oferi organismului valoarea nutritivă maximă din alimente, mâncați pâine integrală sau produse îmbogățite cu anumiți nutrienți (alimente funcționale). Următoarele produse nu trebuie să depășească în medie 350 kJ în cantitățile indicate:

Pâine, produse de patiserie
  • pâine integrală, grâu-secară - 1/2 felie
  • pâine graham - 1/2 felie
  • crutoane, pâine prăjită - 1 cană
  • pita (pâine arabă - clătită) - 1/2 buc
  • croissant, chifla - 1 buc
  • tortilla de porumb - 1 buc
  • tarate - 1/3 cana
  • miez de porumb - neindulcit - 1/3 cani
  • fulgi de ovăz - 1/4 cană
  • paste - 1-2 căni
  • orez - 1/3 cană
  • porumb - 1/2 cană
  • șuncă de porumb - 1 buc
  • fasole uscată, mazăre, naut, linte - 1/3 cană
  • cartofi fierți - 1 cană
  • cartofi copți - 1 buc
  • piure de cartofi - 1/2 cana
  • miez de dovleac - 3/4 cani
  • nuci - 1/2 cană

Supe

  • carne de vită, pui cu tăiței - 1 cană
  • crema de mazare (cu adaos de lapte) - 3/4 cana
  • bulion, bulion - 1 cană
  • roșie, legume cu griș - 1/2 cană
  • gulaș - 1/3 căni

Notă: Se recomandă prepararea supelor într-o cantitate mică de grăsime, cu un conținut redus de sare. Supele gata preparate industrial conțin de obicei o cantitate mai mare de sodiu.

Produse lactate

Utilizați lapte cu conținut scăzut de grăsimi sau semidegresat. Fiecare dintre următoarele doze are în medie 400 kJ:

  • lapte cu conținut scăzut de grăsimi - 1 cană
  • lapte semidegresat - 2/3 cani
  • lapte acidofil, chefir - 2/3 cani
  • iaurt cu 0% grăsimi sau cu conținut scăzut de grăsimi - 1 cană

  • brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, cabană - 1/2 căni
  • parmezan ras uscat - 1 lingura
  • bryndza - 1 lingură
  • Emmental, Edam, Gouda - 1 felie
  • brânzeturi încălzite - 1 triunghi

Deserturi congelate

  • crema de iaurt - degresata congelata sau fara grasimi - 1/2 cana
  • înghețată fără grăsimi sau cu conținut scăzut de grăsimi (3 g de grăsime sau mai puțin) - 1/2 cană

Uleiuri și margarine, nuci și semințe, sosuri pentru salate, alte delicatese

Următoarele doze conțin aproximativ 200 kJ:

  • rapiță, porumb, floarea soarelui, soia, măsline, arahide - 1 linguriță

  • unt de legume care conține 70 g de grăsime - 1 linguriță
  • unt de legume cu conținut redus de grăsimi (40 g) - 2 lingurițe

Nuci si seminte:

  • nuci decojite (cu excepția nucii de cocos) - 1 lingură
  • semințe (orice specie) fără coji - 1 lingură
  • maioneză - 1 linguriță

Deserturi, deserturi, dulciuri

Majoritatea deserturilor sunt excluse din această listă, deoarece sunt prea bogate în energie, grăsimi și zahăr și au o valoare nutritivă redusă. De exemplu, 100 g de cheesecake sau Crăciun conțin aproximativ 1500 kJ. În mod similar, nu este adecvat să se includă în dieta de reducere băuturile răcoritoare îndulcite și limonadele datorită conținutului ridicat de zahăr și energie.

Fiecare dintre deserturile și dulciurile enumerate mai jos conține aproximativ 300 kJ și de la 0 la 1 g de grăsime.

  • băuturi carbogazoase, îndulcite - 3/4 cană
  • înghețată cu fructe - 1/3 căni
  • jeleu de fructe, îndulcit - 1/2 cană
  • limonadă îndulcită - 1 cană
  • zahăr, siropuri, miere, gem, gemuri sau marmelade - 1 și 1/2 linguri

Diferit

Veți avea mai mult succes în a pierde kilograme în plus dacă vă împărțiți doza de energie pe tot parcursul zilei în 5-6 doze mai mici (în funcție de dieta zilnică). Mâncarea la timp vă va ajuta să evitați consumul impulsiv, spontan, excesiv.

Dacă doriți să mușcați ceva între mesele stabilite, mutați termenul de masă „normală” din programul dvs. la o dată ulterioară. Cu toate acestea, este dificil să săriți și să mutați mesele obișnuite, deoarece dacă o faceți des, aceasta duce la o masă excesivă de seară.

Următoarele alimente și băuturi din doza menționată conțin mai puțin de 80 kJ și nu conțin grăsimi.

  • băuturi carbogazoase carbogazoase
  • apă minerală
  • sifon
  • cafea sau ceai neindulcit
  • bauturi mixte neindulcite

  • jeleu neindulcit
  • guma de mestecat fara zahar
  • gem sau jeleu fără zahăr - 2 lingurițe
  • îndulcitori artificiali (zaharină sau aspartam)

  • ketchup - 1 linguriță
  • hrean
  • muștar - 1 linguriță
  • ierburi, vňate
  • sosuri de salată fără ulei
  • oțet, infuzie de oțet

Notă: îndulcitorii artificiali beneficiază de cei care urmează o dietă diabetică.

Este bine să vă familiarizați cu informațiile despre conținutul de energie conținut în diferite alimente și alimente. Există mai multe cărți în librării care enumeră valoarea energetică a alimentelor și a meselor.