Materii prime

Notitele mele

Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.

într-o spumă

Abordare

Procedură: Preîncălziți cuptorul la 175 ˚C. Aromă de unt de Heru bătută cu zahăr de gri într-o spumă netedă. Adăugați ouă treptat.

Apoi, cernem făina, praful de copt și sarea. Apoi se toarnă jumătate din amestecul de făină și lapte în spuma bătută. Biciem scurt. Se toarnă restul ingredientelor libere, inclusiv coaja de lămâie și ciocolata rasă.

Am bătut temeinic totul. Împărțiți aluatul pregătit uniform într-o formă de brioșe, stivuite cu coșuri de hârtie. Coaceți timp de 17-20 de minute, încercați să coaceți lipind un băț - dacă nu se lipeste, este copt.

Procedură pentru cremă: Bateți aroma de unt Heru înmuiat cu zahăr pudră într-o cremă netedă. Procedăm prin plasarea Aromei de Unt Heru într-o parte a fundului și turnarea zahărului pudră în cealaltă, pe care o turnăm și o amestecăm cu lapte călduț.

Adăugați suc de lămâie. Apoi începem să biciuim totul într-o spumă netedă. Se dizolvă crema cu bucățile de ciocolată într-o cratiță până se formează o masă netedă. Se lasă să se răcească și apoi se amestecă în cremă.

Lasam sa se raceasca o vreme la frigider si putem decora. Ungeți suprafața cupcakes cu această cremă.

Pregătiți acadele prin felii de marshmallow. Introducem frigărui sau scobitori în ele și le decorăm după propria noastră imaginație.

Putem încălzi ciocolata albă și neagră, decora feliile cu diverse. Mai mult, le putem unge suprafața cu ciocolată și le putem presara cu decorațiuni de cofetărie etc.

În cele din urmă, adăugăm acadele pregătite în acest fel la cupcakes.