Cui nu i-ar plăcea un tort de brânză? Îmbogățit cu o combinație de scorțișoară și dovleac este și mai irezistibil.

Salvarea modificărilor nu a reușit. Încercați să vă conectați din nou și încercați din nou.

Dacă problemele persistă, vă rugăm să contactați administratorul.

a avut loc o eroare

Dacă problemele persistă, vă rugăm să contactați administratorul.

Cheesecake toată lumea este bine cunoscută. Mascarpone, biscuiți, unt și zahăr sunt ingredientele sale tradiționale. Totuși, totul poate fi transformat într-o versiune mai sănătoasă și exact asta vom încerca astăzi. Și din moment ce avem toamna aici și dovleceii sunt plini peste tot, ar fi o mare greșeală să nu-l folosim. Când se spune un dovleac, mulți se sperie imediat, dar nu au motive să o facă. Dovleacul este un aliment foarte sănătos și versatil, poate fi preparat în multe feluri. Am folosit dovleac hokkaido datorită gustului său cremos. Deci, să coacem această bunătate.

INGREDIENTE

200g făină de ovăz fină

3 PL ulei de cocos

2 PL sirop de arțar (sau alt îndulcitor)

500g de brânză de vaci degresată fină

1 dovleac mic de hokkaido (450g piure de dovleac)

1 PL unt de arahide

1/2 linguriță de ghimbir măcinat

putina zeama de lamaie

îndulcitor după gust (am folosit 4 PL sirop de arțar)

dovleac

ABORDARE

Ne vom pregăti mai întâi corpus. Se amestecă toate ingredientele și se adaugă puțină apă pentru a obține o consistență ușor lipicioasă. Apăsăm aluatul pe fundul și părțile laterale ale formei de tort. Coaceți corpul timp de 12 minute la 200 ° C.

Ne vom pregăti pentru moment umplere. Scoateți dovleacul, curățați-l, tăiați-l în cuburi și gătiți. Gatiti dovleacul in putina apa timp de aproximativ 15 minute. Apoi turnați apa peste și amestecați dovleacul pe piure cu un mixer de băț.

Se amestecă brânza de vaci cu piureul de dovleac, se adaugă ouăle și untul de arahide. În cele din urmă, adăugați scorțișoară, ghimbir, suc de lămâie și îndulciți după gust. Se toarnă umplutura pe corpul pre-copt și se coace încă 50 de minute la 180 ° C. Lasa prajitura de branza finita sa se raceasca. La servire, putem presăra felii de migdale prăjite.

VALORI NUTRITIVE

În 1 bucată (tăiați întregul tort în 8 bucăți)