Prânzul poate sau nu poate fi servit în cantina școlii? Părintele are dreptul să vină după prânz dacă copilul nu se dezabonează de la dietă? În ce condiții pot mânca mesele străine în sala de mese?

cantina școlii

Distribuirea meselor gata în containere de transport trebuie asigurată și efectuată într-o manieră igienic satisfăcătoare, astfel încât calitatea și siguranța sănătății meselor să nu fie perturbată, în conformitate cu §5 din Decretul nr. 533/2007 Coll. cu privire la detalii și cerințe pentru furnizorii de servicii de masă.

Unitatea de alimentație școlară (denumită în continuare școala primară) trebuie să aibă în regulile sale de funcționare o anexă pregătită SISTEM DE SECURITATE PENTRU DISTRIBUIREA DE MASE ÎN CONTENITORII DE TRANSPORT. Regulile de funcționare, inclusiv anexele acestora, sunt aprobate de către Oficiul Regional de Sănătate Publică relevant în ceea ce privește cheltuielile cu containerele de transport numai în cazuri excepționale și justificate.

CE SĂ OFERI ANEXA?

1. CINE POATE FI ASIGURAT MASE ÎN CONTENITORII DE TRANSPORT
Livrarea meselor la containerele de transport este asigurată:

  • Copii și elevi (denumiți în continuare elevi) - prima zi a bolii, când nu au participat la activități educaționale și nu au renunțat la dieta. Părinții vor plăti indemnizația completă pentru masă.
  • Angajații care prestează muncă ca parte a unei schimbări la locul de muncă obișnuit și, din motive serioase, nu pot lua masa în cantina școlii. Potrivit Codului muncii, angajatorul este obligat să ofere mese angajaților săi și, dacă are cantina sa, asigură mese în cantina dată. Angajatorul presupune că angajații consumă masa de prânz în cantina școlii sau în partea din cantină destinată meselor angajaților.
  • Alte persoane fizice - pensionari străini.

Livrarea meselor la containerele de transport nu este prevăzută:
· Elevii care nu au participat la activități educaționale la școală.
· Elevii care nu sunt pensionari ai cantinei școlii.

Borderul școlii primare este un elev al cărui părinte se înregistrează la bord cu o carte de îmbarcare a pensionarului și mănâncă în cantina școlii.

2. CUM SĂ OFERI MASA ÎN CONTENITORILE DE TRANSPORT
Condiții pentru livrarea individuală a meselor la containerele de transport:

  1. Distribuirea meselor în containerele de transport din cantina școlii este separată spațial și temporal de alimentația copiilor și a elevilor.
  2. Containerele de transport vor fi asigurate de către bordier, care este, de asemenea, responsabil pentru siguranța lor igienică - curățenia. Recipientele trebuie să fie confecționate din material nepericulos, lavabil și închis.
  3. Un spațiu dedicat este instruit pentru primirea și distribuirea containerelor de transport.
  4. O zonă separată de lucru sau un birou de lucru este rezervat pentru ridicarea alimentelor în containerele de transport.
  5. Programul de timp pentru distribuirea prânzurilor în containerele de transport este stabilit în conformitate cu condițiile facilității și publicat pe avizierul din sala de mese sau într-un alt loc accesibil, de ex.:
    a) între orele 11 - 11.30 - elevi
    b) de la 13:30 la 14:00 - angajați și pensionari străini.
  6. Containerele de transport trebuie preluate la ora specificată de distribuire, după ora specificată cantina școlii nu poate fi responsabilă pentru siguranța sănătății meselor pregătite.
  7. După preluarea alimentelor în containerul de transport, pensionarul/reprezentantul legal își asumă întreaga responsabilitate pentru manipularea suplimentară a alimentelor îndepărtate (transfer, depozitare și încălzire).
  8. Cateringii sunt obligați să respecte interdicția persoanelor neautorizate de a intra în incintele de producție și depozitare.


Fiecare cheltuială a alimentelor în containerele de transport este legislativă, practică și umană și nu trebuie să înlocuiască cheltuiala clasică din cantina școlii. Cantina școlară este amenajată pentru pregătire, distribuire și consum mese și băuturi pentru pensionari în timpul șederii lor la școală. Consumul direct de alimente în cantina școlară îi educă pe elevi la comportament social, igienă și mese culturale.