29.3. 2015 7:30 V-ați întrebat vreodată cât de fantastic este că bomboanele, zmeura și produsele de patiserie fără zahăr sunt încă atât de dulci, chiar dacă nu au faimosul ucigaș alb al unui personaj precum zahărul rafinat.?
Astăzi, îndulcitorii artificiali par să vrea din ce în ce mai mult. Există deja un număr mare de alimente fără zahăr, acestea apar pe rafturile magazinelor, în reclame, cu pretenții puternice de a nu avea calorii, dar de același gust ca produsele obișnuite care conțin zahăr.
Cum este posibil chiar asta?
Răspunsul la acest puzzle este simplu. Îndulcitorii artificiali au devenit ingredientul predominant în alimente și sunt reglementați și aprobați oficial. Cele mai frecvent utilizate sunt: aspartam, acesulfam, zaharină, xilitol, sucraloză.
Îndulcitorii artificiali nu au avut niciodată o bună reputație. Diverse tulburări li s-au atribuit cu utilizarea pe termen lung, de la sistemul nervos la stomac și cancer. Acestea pot avea beneficii pentru sănătate atunci când sunt create ca înlocuitor artificial (chimic)?
1. Pierderea în greutate
Cel mai comun beneficiu pentru sănătate al îndulcitorilor artificiali este pierderea potențială în greutate asociată înlocuirii zahărului sau siropului de porumb cu un îndulcitor artificial care are puține sau deloc calorii. Vei slăbi fără să sacrifici deserturile tale dulci preferate.
2. Diabet mai tolerabil
Un alt beneficiu semnificativ pentru sănătate asociat cu îndulcitorii artificiali este acela că nu cresc nivelul zahărului din sânge deoarece nu sunt carbohidrați. Acest lucru le face un supliment alimentar excelent pentru persoanele cu diabet.
Oamenii care au crezut cândva că diabetul le va face imposibilă satisfacerea poftei lor dulci pentru totdeauna, pot apela la îndulcitori artificiali. Acum se pot bucura de dulciuri, fără riscurile suplimentare pentru sănătate asociate alimentelor dulci.
Îndulcitorii artificiali au fost frecvent asociați cu diferite forme de cancer și au forțat oamenii să pună la îndoială beneficiile lor eficiente pentru sănătate. Cu toate acestea, până în prezent, nu există suficiente dovezi științifice care să arate că îndulcitorii artificiali care sunt aprobați provoacă de fapt cancer sau alte probleme legate de sănătate. Pe de altă parte, a consuma totul fără un grad adecvat este dăunător.
Plănuiești o bucătărie de Paști? Aruncați o privire cu noi la o rețetă excelentă pentru idei grozave pe care le veți bucura. Faceți clic pe cele mai bune rețete de Paște AICI.
Parerea ta despre acest articol? Scrie un comentariu