- Piese: 30
- Porțiuni: 30
- Timp de pregatire: 20min
- Gătit: 25min
- Facut pentru: 60min
Materii prime
- 200 g brânză de vaci
- 100 ml smântână
- 1 gălbenuș
- 300 g de făină simplă
- 70 g semințe de mac macinate
- 3 linguri de ulei
- 3 linguri zahăr
- 1 zahăr vanilat
- 0,5 linguriță bicarbonate de sodă
- sare
- gălbenuș de ou pentru frecare.
Mod de preparare
1. Etapa
Tratăm macul macinat cu lapte fierbinte și îl lăsăm să stea.
2. Etapa
frecați brânza de vaci printr-o sită, adăugați gălbenușul, făina netedă și adăugați jumătate din zahăr, zahărul vanilat, sarea și uleiul. Apoi amestecați făina cu sifon și faceți un aluat neted antiaderent.
3. Etapa
Întindeți aluatul la o grosime de aproximativ 1 cm...
4. Etapa
din ruladă, tăiați roți de aproximativ 2 cm lățime și așezați-le pe o foaie de copt...