Descriere
Am scris deja aici că nu-mi place să pun chifle în carne pentru chiftele, așa că răzuiesc diverse legume și sunt întotdeauna suculente, pufoase. De data aceasta am folosit carne de vită, dar se poate face din diferite.
rezumat
Ingrediente
| 500 | grame | carne tocată |
| 2 | piese | cartofi mai mari |
| 2 | piese | ouă |
| 1 | lingura de ceai | sare + piper negru măcinat |
| 1 | lingura de ceai | usturoi |
| 1⁄2 | o bucată | ceapă |
| 50 | grame | unt |
Instrucțiuni
În carnea tocată la alegere, am avut grătarul de vită în cartofi crude mărunt, usturoi, adaug ouă, ceapă tocată mărunt, sare și condiment cu piper negru măcinat. Am amestecat bine, las o jumătate de oră. a te intinde pe jos. Apoi, cu mâinile umede, fac cam aceleași pâini, le așez pe o tigaie sau o foaie de hârtie. Voi pune o felie de unt pe fiecare pâine. Încălzesc cuptorul la 200 de grade, pun chiftelele acolo și coac timp de 10 minute. . Apoi scad temperatura la 170 și mai dau la cuptor încă 15 minute, nu trebuie să se întoarcă.
Am servit cu piure de cartofi de țelină - se fierbe în apă sărată, când este moale, se toarnă apa și se adaugă trei lapte și smântână, se lasă să fiarbă, se adaugă o bucată de unt și se bate. Voi gusta sarea și nucșoara.
Salata era varză cu morcovi, puțină ceapă și mere umplute, sare, piper, combinați cu smântână.