Rețetă clasică pentru cotlet înseamnă o combinație de carne de porc și carne tocată de vită. Cu toate acestea, pentru cei care vor să slăbească, există și alte rețete. Suntem bucuroși să le împărtășim!

suculente

Vă oferim să abandonați varianta obișnuită a cărnii în favoarea găinilor, a peștilor sau a ciupercilor. Adăugați legume, fulgi de ovăz - de reduce conținutul de calorii al castronului A va fi adăugat moliciunea și suculența ei. Astfel de cotletele dietetice sunt nu numai gustoase, ci și utile.

Chiftele de pește cu mazăre verde

Ingrediente

  • 700 g file de pește alb
  • 1 lingură făină de ovăz măcinată
  • 1 ceapă
  • 1 ou
  • 1 gălbenuș de ou
  • 100 ml lapte degresat
  • 200 g mazăre verde congelată
  • sare/piper după gust

pregătire

  1. Lăsați fulgii de ovăz înmuiați în lapte timp de 5-10 minute. Tăiați fileul de pește în bucăți mici.
  2. Măcinați peștele, fulgii și jumătate de ceapă printr-o mașină de tocat carne. Se amestecă, se adaugă ouă, sare și piper.
  3. Tocam marunt si prajim ceapa ramasa. Dezghețați mazărea verde împreună cu ceapa prăjită într-un blender. Se adaugă gălbenuș de ou, sare și piper în amestec.
  4. Cu mâinile umede, faceți clătite din carne tocată, puneți umplutura în ea și creați cotlet. Se prăjește într-o tigaie uscată pe ambele părți până când crusta este fragilă.