Avem nevoie:

smântână

Evaluare: 3.3 din 5. Total 9 voturi.

Faceți clic pe stele pentru a evalua rețeta.

Abordare

Adăugați smântână la carnea tocată, pătrunjelul tocat mărunt sau chiar ceapa rasă, sare și condimentați. Tăiem 8 bucăți din masa pregătită și le formăm în forma dorită cu mâinile umede. Într-o tigaie la temperatura medie, prăjiți untul, prăjiți chiftelele pe el din ambele părți până se rumenesc și alegeți-l. Mutăm tigaia în timpul coacerii, astfel încât chiftelele să nu se lipească de fund. Nu trebuie să fie complet gata, voi rămâne fără sos. Se toarnă făina în grăsimea coaptă, se adaugă boia, se amestecă bine și se toarnă smântâna. Lăsați-l să fiarbă, adăugați sare și condimentați cu piper alb măcinat.
Puneți cotletele măcinate în sos și fierbeți la foc mic. Se ornează cu pătrunjel.