Chutney de căpșuni-rubarbă cu gnocchi de lavandă și brânză

Ce ar putea fi mai bun decât chutney-urile cu fructe care vă amintesc de momentele de vară din zilele reci?

lavandă

Materii prime:

  • 1/2 kg căpșuni
  • 2 bucăți de rubarbă
  • 100 g brânză de vaci
  • miere, mac, suc de lămâie
  • ghimbir, lavandă, rozmarin

Tăiați căpșunile și rubarba curățată în bucăți mai mari. Se amestecă brânza de vaci cu semințe de mac, miere și suc de lămâie cu așchii. Pune-l la frigider.

Pentru o tigaie mai adâncă, puneți câteva linguri de apă pentru a încălzi ghimbirul și rubarba. Când rubarba se înmoaie, adăugați muscovado sau miere sau zahăr din cartofi sau stevie. Adăugați suc de lămâie, lavandă și rozmarin tocat.

Adăugați căpșuni feliate, supraîncălziți și amestecați ușor, astfel încât amestecul să nu se rupă. Vom închide focul. Se lasă să se răcească ușor și se toarnă pe o farfurie adâncă. În mijloc, creați gnocchi cu linguri de brânză de vaci. Garnisim cu levănțică, putem folosi și boabe de cacao crude zdrobite.

Sursa rețetei: Henrieta Peškoviičová

Persoanele care au citit acest articol sunt, de asemenea, interesate de:

Delicatete de roșii

Mic dejun excelent de semănat.

Clatite roz umplute cu bryndza si rucola

Clătitele roz sunt o sărbătoare pentru ochi și cele mai bune arome umplute cu bryndza.

Chipsuri de dovlecei

O alternativă sănătoasă la jetoanele nesănătoase.

Autorul articolului

Henrieta Peškovičová

Pregătesc mâncare din ce are de oferit natura. Am început proiectul Food and Figure R-evolution, care are un loc pentru cei care doresc să se mute la un stil de viață mai sănătos. Nu sunt medic, nu sunt om de știință, sunt doar o persoană care prețuiește ceea ce a primit pe Pământ pentru a putea trăi. "Puteți găsi și alte rețete ale ei la: