Dovlecelul se înmulțește în grădina dvs. și chiar nu știți ce să faceți cu el? Ați mâncat clătite, supe și briskets și ați dori să încercați ceva mai original? Convingeți această cină fulgerătoare, în care vă puteți răsfăța chiar și după antrenament. Datorită ouălor, ciupercilor și brânzeturilor, conține o mulțime de proteine de care organismul tău are atât de multă nevoie. Dacă nu îți plac ciupercile, înlocuiește-le calm cu legume de sezon pe placul tău.
Timp de pregatire: 40 min.
De ce vom avea nevoie pentru 2 porții?
- aproximativ 10 ciuperci (sau alte ciuperci după gust, de ex. ciuperci proaspete de pădure)
- 2 linguri de ulei de măsline
- 1 ceapă
- sare de mare/himalayan
- piper negru
- 3 ouă
- 1 dovlecei de dimensiuni medii
- ierburi proaspete (de exemplu, oregano și busuioc)
- 125 g bile de mozzarella
Cum vom proceda?
1. Curatam si taiem ciupercile.
2. Se prăjește ceapa tocată mărunt în ulei și se adaugă ciupercile curățate, sarea și piperul negru măcinat. Se toarnă până se înmoaie și se lasă să se răcească.
3. Apoi amestecăm ouăle cu ele și umplem dovlecelul tăiat și golit în jumătate cu acest amestec.
4. Se presară cu ierburi, se ornează cu bile de mozzarella și se coace la 180 ° C timp de aproximativ 15-20 de minute.
5. Se servește cu salată la cină sau cu cartofi la prânz.
Valori nutriționale pe 1 porție:
Iti doresc bun gust:-)!
Veți găsi această rețetă cu multe altele în cartea noastră De la fitness la bucătărie specială II:
Alte rețete de dovlecei pe care ar trebui să le încercați: