Nu trebuie să înlocuiți totul cu cele mai sănătoase alimente, experimentați cu noutăți potrivite, dar chiar dacă vă țineți de rețetele tradiționale, le puteți ușura și le puteți face mai sănătoase fără să suferiți de gust.

puțin

Uneori este suficient să înlocuiți una cu două materii prime și, inițial, una tradițională, dar și destul de nesănătoasă, devine mult mai ușoară și mai sănătoasă. Încercați câteva trucuri!

Chiar și cei care altfel încearcă să mănânce cu cumpătare și sănătos pe tot parcursul anului se răsfățează adesea cu mâncarea mai puțin sănătoasă de Crăciun.

Apoi, mulți suferă de probleme digestive din cauza consumului excesiv sau a consumului de alimente grele cu care nu sunt obișnuiți. Combinația cu alcoolul este, de asemenea, periculoasă. Cu toate acestea, să ne uităm la modul de a face alimentele tradiționale mai sănătoase:

Varză fără făină albă, cârnați

Dacă insistați că varza nu poate lipsi de pe masa dvs., încercați o versiune mai sănătoasă pentru o schimbare. Dacă te îngroași cu făină, poți alege mai sănătos decât făina albă clasică - de exemplu, spelta, hrișcă, dar nu se întâmplă nimic dacă omiți făina și îngroați supa cu cartofi rase.

Nici acest lucru nu este necesar, deoarece varza este densă în sine datorită numeroaselor sale ingrediente.

O mișcare foarte bună către o versiune mai sănătoasă este înlocuirea unui cârnat nesănătos cu un număr mai mare de ciuperci sau diferite tipuri. De asemenea, puteți îmbogăți varianta vegetariană cu alternative de tofu afumat sau carne vegetală, dintre care unele chiar adaugă alge.

Dacă aveți acasă un membru al familiei care nu își poate imagina varza fără cârnați, nu este o problemă să o pregătiți solo sau să luați o parte din varză și să gătiți cârnații în ea. Nu trebuie să gătești de două ori și cei care încearcă să mănânce sănătos și cei pentru care varza fără cârnați nu este varză vor fi mulțumiți.

LA PLAN cu Jana Bittó-Cigániková: Matovič este un mincinos insidios. Nu voi fi eliminat din comitet

Dacă puneți carne afumată în varză, alegeți din nou o porție separată sau limitați cantitatea. În mod similar, aveți grijă cu grăsimea.

Lintea pentru frumusețe

Totuși, puteți înlocui și ciorba de varză cu ciorba de legume, în Slovacia cea mai frecvent utilizată ciorbă de linte.

Această supă este mai sănătoasă decât varza de cârnați, poate fi folosită și de copii mici, cărora le place de obicei foarte mult.

În plus, se spune că lintea este mai frumoasă, iar dacă o mănânci în Ajunul Crăciunului, vei fi frumoasă pentru anul următor! Cu toate acestea, omiteți făina albă - sau înlocuiți-o cu făină sănătoasă. Unele gospodine care preferă gătitul sănătos nu fac deloc o crenguță sau o cută.

Gătesc lintea în apă aromată, le lasă să se răcească ușor și apoi le amestecă cu iaurt alb gros natural. În acest fel nu este nevoie de făină, supa este groasă și foarte gustoasă.

Salată de cartofi fără maioneză

Nu trebuie să lipsească în nicio familie, dar putem face și mai bună această sănătate.

În loc de maioneză, folosiți iaurt alb natural amestecat cu muștar francez de calitate, puțin ulei de măsline și condimente - aproape niciodată nu veți ști diferența și vă veți ajuta doar la stomac.

De asemenea, puteți încerca versiunea de cartofi dulci mai sănătoși sau omiteți cartofii și înlocuiți-i cu diferite tipuri de legume colorate - în funcție de gustul oaspeților. Datorită pansamentului cu iaurt, puteți evoca o salată foarte gustoasă de la ei, chiar și pentru cei care „nu trebuie” să aibă legume.

El nu este un pește ca un pește

Un lucru este să alegi un pește - dacă trebuie să fie pe masa ta, un alt mod de a-l regla.

În loc de crap, alege somon, știucă sau ton, dar fii atent la zona din care provin, deoarece în ultimii ani, carnea de pește a fost din ce în ce mai asociată cu multe substanțe chimice și substanțe periculoase. Și pregătește-l așa:

Se prăjește peștele în ulei de măsline sau nucă de cocos sau se coace la cuptor. Dacă insistați pe pește acoperit, alegeți o alternativă mai sănătoasă - de exemplu, așezați ambalajul crud și peștele pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt și coaceți-o în cuptor.

Sfatul nostru: buricuri de mac fals fără făină și zahăr

Dacă îți plac mâncarea crudă, care nu numai că este la modă, ci și benefică pentru sănătatea și metabolismul nostru, încearcă o specialitate care se potrivește pe fiecare masă din ajunul Crăciunului - buric de mac, rapid, nepătat și puțin fals, dar foarte gustos.

  • 4 banane
  • 4 mere
  • sirop de curmale
  • mac macinat

Tăiați fructele în părți aproximativ egale și amestecați în castron cu semințe de mac măcinate și sirop de curmale. Rapid și delicios de Crăciun!