Sfaturi și rețete grozave! Sfârșitul sărbătorilor este întotdeauna un test stresant pentru digestia noastră. Tradițiile ne spun să pregătim mese mai grele, pe care le conectăm și cu o doză bună de prăjituri. Nu o dată, jurăm la discuție și ne spunem că nu putem trece prin asta anul viitor, pentru că nu vă simțiți bine și trebuie să vă amintiți zilele următoare.

faci

Și când înseamnă atât de mult o povară asupra ta, imaginează-ți ce va face stomacul unui bebeluș mai sensibil. Prin urmare, dacă ați avut probleme în ultimul an, încercați de această dată o alternativă mai sănătoasă la Crăciun. La urma urmei, aceste sărbători nu ar trebui să creeze numai mâncare pe farfurie, ci și atmosfera generală care se învârte în jurul pomului de Crăciun.

O cină mai sănătoasă

Să începem mai întâi cu cina, pe care o puteți schimba în mai multe moduri. Înlocuiți prăjirea grea cu un finisaj mai sănătos. În schimb, coaceți peștele cu lămâie și câteva ierburi și gustați-l după bunul plac. Un alt obstacol este salata de maioneză. Îl puteți îmbunătăți pregătindu-l cu iaurt sau smântână. Gustați-le în avans pentru a semăna mai mult cu sos tartru, iar salata va avea un aspect mai fidel.

Interesantă este și salata de cartofi, unde gătești și cartofi în coajă, îi tai și adaugi castraveți acriși și ceapă tocată mărunt. Pregătește un sos cald de oțet, la care adaugi și condimente și turni peste cartofi. Lăsați să stea la rece și puteți servi. De asemenea, puteți prepara un piure simplu sau piure de cartofi, care le place și copiilor. Și puteți servi și salată de legume proaspete.

Dacă gătești și supă, fă-o mai dietetică. Dacă este o leguminoasă acră, nu o îngroșați cu făină, ci mai degrabă amestecați o parte din ea și readuceți-o la rest. Nu puneți carne afumată și cârnați în varză. Pregătiți-l numai cu ciuperci și cartofi. Poate că veți găsi astfel de sărbători sărăcite, dar dacă trebuie să riscați din nou doar probleme digestive, merită sacrificiul.

Mai puțin este mai mult

De departe cea mai mare problemă este supraalimentarea. Pentru a evita acest lucru, pur și simplu nu pregătiți la fel de multă mâncare. Dacă aveți nevoie doar de o bucată de pește în timpul anului, nu exagerați cu două acum. Nici măcar nu citești o mulțime de prăjituri, pentru că sunt cel mai mare atac atât asupra personajului, cât și asupra sănătății. Este mai bine să preparați câteva prăjituri uscate, pe care le veți lua treptat cu cafeaua și, în caz de vizită, aveți la dispoziție materii prime la frigider pentru un desert rapid, pe care le veți reîmprospăta pe toate.

Prăjituri mai modeste

Și vorbind despre cookie-uri, puteți schimba și câteva ingrediente cu altele mai sănătoase. Dacă doriți câteva produse lactate în rețeta dvs., căutați în schimb produse cu conținut scăzut de grăsimi. Acolo unde este posibil, înlocuiți cremele grele de unt cu cele mai moi folosind brânză de vaci. Cumpărați făină integrală de grâu, care nu va fi atât de scumpă cu o cantitate mică. Încercați să folosiți ulei de măsline în aluat. Nu suntem obișnuiți să facem prăjituri din el, dar este obișnuit în Italia. În loc de compoturi, dați fructe proaspete sau uscate.

Tort de morcovi

Materii prime: 1 portocală medie, 140 gr stafide, 125 ml ulei de rapiță, 115 gr făină integrală netedă, 1 linguriță praf de copt, 1 linguriță bicarbonat de sodiu, 1 linguriță scorțișoară, 140 gr zahăr trestie, 280 grame morcovi curățați, 2 ouă, 115 grame de făină simplă simplă. Glazură: 100 de grame de brânză tartinabilă cu conținut scăzut de grăsimi, 100 de grame de brânză de vaci moale, 3 lingurițe de zahăr pudră, 1/2 linguriță de coajă de portocală rasă, 1 și 1/2 lingurițe de suc de lămâie

Abordare: Un tip foarte popular de deserturi sănătoase, în care vei fi surprins mai ales de gustul dulce și delicios al morcovilor delicioși. Mai întâi, stoarceți sucul din portocală și turnați-l pe stafide. Adăugați o bucată de scoarță rasă pentru gust. Ungeți farfuria și presărați cu făină. Amestecă cele două făini la care adaugi praful de copt, bicarbonatul de sodiu și scorțișoara. Separați gălbenușul de un ou și adăugați-l la celălalt ou întreg.

Adăugați zahăr la ele și amestecați într-o spumă groasă, în care adăugați și ulei. Se amestecă un albuș de ou în zăpadă împreună cu un vârf de praf de copt. Se amestecă stafidele care au înmuiat sucul cu morcovii și se lucrează ușor în făină. La aceasta mai târziu, adăugați albușul de ou și, de asemenea, amestecul de ouă cu zahăr. Se toarnă într-o foaie de copt și se coace timp de 160 de ore. Între timp, pregătiți glazura. Pur și simplu amestecați toate ingredientele și apoi puteți decora fiecare porție cu ea.

Prăjituri cu fulgi de ovăz

Materii prime: 200 gr fulgi de ovăz, 50 gr nucă de cocos, 60 gr ulei de cocos sau unt, 60 gr miere, 1 ou, 100 gr ciocolată caldă

Abordare: Se amestecă fulgii, nuca de cocos, grăsimea, mierea și oul într-un aluat gros. Apoi tăiați ciocolata în bucăți mai mici și lucrați-o ușor în felul acesta, astfel încât să nu dispară complet. Așezați hârtie grasă pe foaia de copt și formați manual 12 paste mai mari sau 24 mai mici. Preîncălziți cuptorul la 150 de grade și apoi coaceți prăjiturile până la aproximativ 20 de minute.