Numele acestei supe a venit de la o vizită la verișoara mea, care a gătit-o pentru fiul ei. Soțului meu i-a plăcut atât de mult încât l-am gătit acasă cu mici ajustări și îl fac des de atunci, mai ales când nu am prea mult timp să gătesc.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Această supă este foarte simplă și se prepară rapid. Topiți o bucată de unt în oală, adăugați ceapa și usturoiul - nu trebuie să ne deranjăm cu felierea, am tăiat-o direct în oală - tocană o vreme.
Adăugați vegeta și morcovii tăiați felii. Se toarnă apă clocotită și se gătește până când legumele sunt moi. Amestecați totul împreună fără probleme, dacă supa este foarte groasă, adăugați apă clocotită, dacă este subțire, putem adăuga un cartof ras mai mic și gătim o vreme.
În cele din urmă, adăugați puțin busuioc, dar chiar puțin, în funcție de gustul sării sau vegetei, dacă este prea dulce, putem stropi cu puțină lămâie și amestecăm puțin unt. L-am decorat pe o farfurie cu patrunjel proaspat. Dacă o încercați, sper că va gusta:)