Frumoasa supă cremă verde este super simplă, dar plină de aromă.
Ingrediente
Abordare
Împărțiți broccoli în trandafiri mai mici, clătiți bine și lăsați să picure.
Încălzește untul într-o caserolă, adaugă usturoiul tocat și sotează-l aproximativ un minut.
Apoi adăugați ceapa tocată și prăjiți încă un minut.
Apoi adăugați trandafiri de broccoli în caserolă, testați-i o vreme și turnați bulionul.
Aduceți supa acoperită la fierbere timp de aproximativ 3 minute (până când broccoli se înmoaie) și presărați frunzele de spanac spălate.
Apoi adăugați brânza rasă și adăugați aproximativ o pătură de smântână (păstrați restul pentru a decora supa).
Condimentează supa cu sare și piper, gătește o vreme și amestecă cu un mixer de scufundare.
Se serveste picurat cu smantana si presarat cu nuci prajite tocate si uscate.