BRATISLAVA, 10 martie (WEBNOW) - Studiile arată că persoanele care mănâncă ciocolată caldă au sisteme cardiovasculare mai sănătoase, incluzând un flux sanguin mai bun, scăderea tensiunii arteriale și scăderea colesterolului. Cardiologul și publicistul T. Jared Bunch, care efectuează cercetări privind ritmul cardiac la Institutul de inimă al Centrului Medical Intermountain din Murray, Utah, recomandă consumul de ciocolată caldă. „Ciocolata fierbinte ar trebui să facă parte dintr-un plan de viață care include consumul de alimente sănătoase, care sunt în mare parte pe bază de plante. Desigur, cu o mulțime de exerciții fizice și somn, reducând stresul și menținând o greutate sănătoasă ", el spune.
Cacao este asociat cu prevenirea inimii și controlul bolilor
Semnele timpurii că cacao este un aliment sănătos pentru inimă au provenit de la populația insulară mai vechi neobișnuit de sănătoasă din Kuna Indy Panama, care a băut cantități mari de cacao neprelucrată - aproximativ patru căni pe zi și nu a avut boli de inimă. Când s-au mutat în orașe și au renunțat la băutura tradițională din cacao, au dezvoltat tensiune arterială mai mare la bătrânețe decât noi toți.
Feriți-vă de cacao, pentru că dacă sunteți mai predispus la dureri de cap, ciocolata poate provoca migrene. Și persoanele cu alergii la ciocolată nu ar trebui să mănânce niciun tip de produs din cacao, inclusiv cacao crud, plute sau praf de cacao, ciocolată caldă sau ciocolată cu lapte.
Ciocolata este o forță secretă pentru inimă și celule vasculare
Semințele plantei de cacao sunt o sursă de ciocolată neagră și sunt bogate în compuși activi cunoscuți ca antioxidanți. Ciocolata fierbinte este una dintre primele 10 surse alimentare de antioxidanți împreună cu condimente precum cuișoare, anason, mentă, pudră de cacao și diverse fructe de pădure. Dacă vă monitorizați aportul de calorii, ar trebui să consumați ciocolată caldă cu cel mai mare conținut posibil de cacao, min.70%.
Ciocolata caldă poate crește circulația sângelui
Alte dovezi ale beneficiilor ciocolatei calde pentru sănătate provin dintr-un studiu din 2014 publicat în Jurnalul italian al American Heart Association, care a arătat că consumul de ciocolată neagră ajută persoanele cu artere periferice (PAD). PAD reduce fluxul de sânge către mâini și picioare, astfel încât pacienții au deseori crampe dureroase și dificultăți de performanță, chiar și atunci când merg pe jos. Persoanele cu PAD din studiu care au consumat 40 g de ciocolată neagră pe zi ar putea merge cu 11% mai departe și cu 15% mai mult decât persoanele care au consumat aceeași cantitate de ciocolată cu lapte. Ciocolata neagră utilizată în studiu conținea mai mult de 85% cacao și era bogată în ingrediente active cunoscute sub numele de polifenoli. Cercetătorii au analizat indicatorii stresului oxidativ din sânge și au constatat o îmbunătățire a celor care au consumat ciocolată neagră.
Cacao calmează tensiunea arterială
Consumul de ciocolată neagră este, de asemenea, asociat cu o tensiune arterială semnificativ mai scăzută, conform unei analize extinse a 20 de studii randomizate controlate publicate ca Cochrane Review.
Ciocolata fierbinte poate reduce riscul de accident vascular cerebral
Cercetătorii finlandezi au descoperit că consumul de ciocolată reduce și riscul de accident vascular cerebral, un risc major pentru sănătate pentru mulți - în special pentru cei cu fibrilație atrială (AFib). Riscul de accident vascular cerebral este de cinci ori mai mare la persoanele cu AFib decât la cei care nu au AFib.
Cercetătorii finlandezi au urmărit un grup de peste 37.000 de bărbați timp de 10 ani și au numărat cazurile de accident vascular cerebral. Cei care au mâncat aproximativ 63 g de ciocolată pe săptămână au avut un risc mai mic de a avea un accident vascular cerebral în comparație cu cei care nu au mâncat ciocolată.
Ciocolata caldă vă poate ajuta să vă controlați colesterolul
Dacă încercați să vă controlați colesterolul, studiile privind colesterolul din sânge și ciocolată sunt încurajatoare. Într-un studiu, persoanele cu tensiune arterială crescută au consumat 100 g de ciocolată neagră sau de ciocolată albă, iar cei care au consumat ciocolată neagră au văzut o scădere medie de 12% a colesterolului lor LDL, „colesterolul rău” fiind asociat cu un risc mai mare de boală.
Ciocolata caldă ameliorează stresul inimii
Adesea trecut cu vederea, dar un factor de risc foarte real pentru bolile de inimă este stresul. S-a constatat că consumul de ciocolată neagră i-a ajutat pe oameni să facă față situațiilor stresante. Cercetătorii au măsurat hormonii de stres cortizol și adrenalină și apoi au provocat oamenii să găsească o problemă matematică dificilă în cap. Cei care au mâncat ciocolată neagră au simțit mai puțin stres și chiar au avut niveluri mai scăzute de hormoni ai stresului care circulă în sânge după testul de efort.