Gabriela Bachárová, 3 martie 2019 la 10:50

Sfecla roșie este o legumă foarte sănătoasă și la sfârșitul iernii oferă energie și întărește sănătatea. Cu toate acestea, gustul său descurajează mulți oameni, în special copiii, dar cu aranjamentul potrivit, poate fi plăcut și de cei care până acum și-au ridicat nasul.

sfecla

Sfecla roșie poate fi savurată și de copii.

Sfecla roșie este ușor dulce datorită conținutului său de zahăr, așa că nu vă fie teamă să o oferiți copiilor. Poate dura ceva timp pentru a-l face popular, dar șansele de succes sunt mari.

Încercați să o coaceți, această metodă de preparare îi va oferi și mai multă dulceață. Dacă este necesar, coaceți cu alte legume, morcovi și cartofi. Tăiați sfecla în cartofi subțiri care să le amintească copiilor de cartofi (așa cum știm, copiii îi iubesc). Se condimentează cu ierburi la alegere (oregano, ierburi provensale sau cimbru sunt potrivite), se toarnă puțin ulei și se coace timp de aproximativ 45 de minute până la o oră. Bucățile coapte pot fi apoi apucate de copii pentru a le face mai plăcute.

De asemenea, puteți înfășura sfecla roșie în folie și lăsați-o să se coacă timp de aproximativ 1,5 ore. Coaceți fiecare separat, va fi interesant pentru copii. După cum știu mămicile, fiecare masă gustoasă trebuie să aibă o poveste interesantă și un astfel de gândac care se uită din folie o are cu siguranță. O puteți servi cu o baie făcută din iaurt, suc de lămâie și ierburi.

Puteți combina perfect sfecla roșie cu brânza, gătiți-o, stropiți cu ulei de măsline și adăugați brânza care îi place copiilor voștri. Poate că o opțiune și mai bună este să o preparați sub forma unei frigărui, a sfeclei alternative, a brânzei sau a altor alimente (morcovi, cartofi, dovlecei).

O altă opțiune este să stoarceți sucul din sfeclă roșie (puteți face și un amestec cu măr și morcov) și să-l gustați cu miere, de exemplu. O băutură dulce în loc de produse chimice din magazin.

Încercați să pariați și pe o salată, deși s-ar putea să vă placă mai mult. Puteți găti sfeclă roșie în ea sau o puteți servi crudă, dar în acest caz copiii pot fi descurajați de duritatea acesteia, vă recomandăm să gătiți, să fierbeți sau să aburiți. Amestecați sfecla cubulețe cu morcovi crudi, puteți adăuga și salată de castraveți. Se condimentează cu ulei, suc de lămâie sau puțină sare.

De asemenea, puteți face contrabandă cu sfeclă roșie, paste și chiar pizza cu mare succes. Copiii nici măcar nu observă că o mănâncă!

Sfecla roșie este foarte benefică pentru sănătate, în general întărește corpul uman. „Coloranții roșii betanină și betalaină au un efect pozitiv asupra elasticității vaselor de sânge și a circulației sângelui”, scrie profesorul Karel Kopec în cartea Legume în nutriția umană. Sfecla are un efect pozitiv asupra hematopoiezei.

De asemenea, conține substanțe care reduc riscul de cancer și boli de ficat și sânge. De asemenea, crește rezistența la bolile respiratorii, ceea ce este acum deosebit de util. Sfecla roșie promovează de asemenea golirea regulată, îmbunătățește digestia și scade colesterolul.