Cocktail pentru sănătate și frumusețe - asta putem numi sfeclă roșie. Efectele sale îți garantează o piele mai frumoasă, dar este și unul dintre luptătorii împotriva cancerului. Chiar și în acest caz, însă, este adevărat că totul este foarte dăunător. Cât de mult are nevoie să mănânce în fiecare zi, astfel încât să beneficieze și să nu ne facă rău?
Sfeclă roșie, cunoscută la noi în țară sub numele de sfeclă roșie, provine din Mediterana. Primele înregistrări ale acestuia au o vechime de aproximativ 3000 de ani și provin de la romani. În acel moment, în principal frunzele ei erau consumate. Rădăcina a fost utilizată doar pentru tratament - de exemplu împotriva durerilor de cap sau a durerilor de dinți. Cu toate acestea, pentru slavi, aceasta era o materie primă de bază și a jucat un rol important în alimentația oamenilor obișnuiți. J. A. Komenský, un profesor de națiuni, a scris și despre ea în cărțile sale. Potrivit acestuia, rădăcina a fost servită ca garnitură pentru carne. Prin urmare, se poate presupune că l-au folosit ca un precursor al cartofilor.
Vitaminele binecuvântate
Sfecla roșie conține multe vitamine și minerale. Cantitate mare vitamina C îl face un mijloc excelent de susținere a sistemului imunitar. Cel mai important antioxidant găsit în această legumă este vitamina E. Protejează celulele de stresul oxidativ și de efectele radicalilor liberi, ajutând astfel la încetinirea îmbătrânirii. De asemenea, susține activitatea sistemului nervos și îmbunătățește vindecarea rănilor. Mulțumiri fibră reglează funcția intestinului și ajută împotriva constipației și diareei. Susține activitatea stomacului, a vezicii biliare și a ficatului.
Fier favorizează producția de celule roșii din sânge și purifică sângele. În plus, conține o serie de oligoelemente și minerale, cum ar fi magneziu, zinc, calciu, iod și cupru, care sunt necesare pentru buna funcționare a organismului. Sfecla roșie are efecte anti-sclerotice și are un efect pozitiv asupra producției de insulină.
Pentru frumusețe și fertilitate
Dintre toate legumele, este de neegalat cel mai mare conținut de siliciu, care se numește mineralul frumuseții. Este important pentru formarea și rezistența ligamentelor și oaselor. Are grijă de vasele de sânge sănătoase, pielea suplă, părul și unghiile puternice. De asemenea, este bogat reprezentat acid folic necesare oxigenării celulare și reînnoirii celulelor. La femei, promovează fertilitatea și dezvoltarea fătului sănătos în timpul sarcinii. Este foarte bun pentru femeile aflate la menopauză sau pentru ajustarea ciclului menstrual.
Luptător împotriva cancerului
Conținutul de antociani are capacitatea de a elimina radicalii liberi, deci este sfeclă roșie recomandat ca prevenire a cancerului. Este util și în tratamentul tumorilor. În acest caz, cel mai important este sucul de sfeclă roșie și trebuie băut de 3 ori pe zi 100 ml.
Este utilizat în medicină pentru tratarea reumatismului și a bolilor vasculare. Pentru tratamentul hipertensiunii arteriale, se recomandă să beți suc proaspăt de sfeclă cu miere diluată cu puțină apă.
Cât se poate mânca?
Pentru conținut ridicat de acid oxalatul nu este bine să mănânci mai mult de 200 g pe zi sau să bei mai mult de 100 ml de suc. Exercițiile fizice excesive pot provoca greață și amețeli. Sfecla roșie nu este potrivită pentru persoanele cu pietre urinare și pentru diabetici, deoarece conține destul de mult zaharoză. Trebuie remarcat faptul că gândacii apar în timpul consumului pentru a colora scaunul iar urina la roșu. Nu este un semn al bolii, ci dimpotrivă buna funcționare a rinichilor și digestia.
Accelerator de digestie
Sfecla roșie este unul dintre alimentele care ajută la pierderea kilogramelor în plus. Are o valoare energetică scăzută, doar 180 kJ la 100 g de legume proaspete. Este important pentru pierderea în greutate, în principal, deoarece ajută la accelerarea metabolismului. Are un gust dulce plăcut și efecte puternice detoxifiante. Este recomandat să îl consumați în diferite tratamente de curățare. Veți plăti aproximativ 0,75 EUR în magazin pentru acest ajutor util. Dar dacă îl găsești acolo.
Crește-ți propriul
Sfecla roșie nu are multe cerințe de îngrijire și este foarte rezistent la boli și dăunători. De obicei, îl plantăm la sfârșitul lunii aprilie sau la începutul lunii mai, când este sigur că înghețurile nu vor veni. O colectăm în toamnă înainte de primele înghețuri. Dacă doriți să vă reziste cât mai mult timp, este Curățați bine și uscați înainte de a depozita în pivniță.
Mască pentru pielea radiantă
Extractul de exerciții este conținut în unele preparate farmacologice. Este folosit chiar și pentru colorarea alimentelor și a produselor cosmetice. Dacă doriți o mască de față bună și nu doar una colorată, încercați-o pentru o piele frumoasă și strălucitoare: Se amestecă 1 lingură de morcovi rasați cu 1 lingură de sfeclă roșie rasă, se adaugă 1 lingură de măr ras cu coajă și 1 lingură de grâu mărunțit tocat mărunt. Se mai adaugă puțin ulei de pește, se amestecă bine și se aplică pe piele. După 15 minute, clătiți cu apă călduță și tratați pielea cu produse cosmetice normale. Miroase, dar rezultatul merită cu siguranță.
Ouă de Paște roșii
Terno face și exerciții de Paști, când pictează ouă. Doar fierbeți puțin sfeclă roșie, răciți decoctul și înmuiați ouăle curățate în el. Cu cât lăsați ouăle scufundate mai mult, cu atât nuanța de roșu va fi mai bogată.
Delicatese sănătoase din sfeclă
Puteți folosi sfeclă roșie proaspătă sau gătită în salate, pentru a găti supe, pentru a pregăti tartine, prăjituri sărate sau o puteți păstra. De asemenea, puteți mânca frunze tinere, care se servesc cel mai adesea înăbușite sau fierte. Frunzele tratate în acest fel au un gust similar cu spanacul.
Dacă vă place arta culinară a angajaților din cantinele școlii, aceste rețete vă vor face cu siguranță să vă placă.
Salată de sfeclă roșie
Radeți 3 bucăți de sfeclă roșie nefierte pe o salată cu smântână. Se amestecă cu 3 căței de usturoi zdrobiți, o ceapă tocată, 1 suc de lămâie și 200 ml smântână. Se adaugă sare și se condimentează cu piper negru după gust și se amestecă bine. Răcorește salata înainte de servire.
Cremă de sfeclă roșie
Savurați și crema de smântână. Puneți 1 morcov tocat în ulei încins și prăjiți până devine galben auriu. Se amestecă ocazional în timpul prăjirii. Apoi adăugați pătrunjel tocat (rădăcină), 1 sfeclă roșie, 3 cartofi, sare, frunze de dafin și piper negru. Se toarnă apă chiar deasupra suprafeței legumelor și se gătește până se înmoaie legumele. Când legumele sunt fierte, îndepărtați frunza de dafin și amestecați totul. Condimentați cu câteva picături de oțet de vin sau lămâie și serviți. Dacă vă plac versiunile de supe cu cremă, puteți adăuga smântână.
Știți un sfat interesant pentru utilizarea sfeclei roșii? Împărtășiți-l cu alți cititori în discuție și obțineți un sejur de weekend sau un alt premiu în competiția noastră. Asigurați-vă că includeți o adresă de e-mail validă.