Nu cunosc o persoană căreia nu i-ar plăcea ciocolata. În societate, însă, este considerată cea mai mare sperietoare a unei diete sănătoase. Puțini oameni știu despre efectele sale pozitive - înfrumusețează, hrănește, elimină organismul de substanțe dăunătoare și promovează energia pozitivă. Desigur, vorbim despre ciocolată caldă de calitate, care conține o cantitate mare de cacao pură.
Când mâncăm ciocolată, suntem dependenți de combinația captivantă de zahăr + grăsime, care ne determină să nu rămânem cu o singură tabletă. O persoană nu are nevoie de dulciuri pentru viața sa, dar trebuie să ia cel puțin 30 g de glucoză pe zi, ceea ce asigură buna funcționare a creierului. Dar dacă am dezvoltat o „dependență” de ciocolată în copilărie și adolescență, va fi dificil să scăpăm de ea la maturitate. Deci, considerăm că dulciurile fac parte din viața noastră, iar ciocolata este dovada acestui lucru. Laptele și ciocolata albă au cel mai bun gust, dar nu au aproape nicio valoare energetică pentru corpul nostru. Acestea conțin un procent mic de cacao, dar și mai mult zahăr și grăsimi rafinate.
Dar nu vă faceți griji, ciocolata poate fi și sănătoasă. Chiar și 50% pot fi bune pentru sănătate atunci când vine vorba de ciocolată de calitate. Conținutul de ingredient activ al polifenolilor depinde de cantitatea de cacao (nu untul de cacao!), Deci cu cât este mai mare procentul de cacao pe care îl conține ciocolata, cu atât este mai sănătos. Dar încearcă să te bucuri de 99% ciocolată, pur și simplu nu funcționează, deci nu trebuie să regreți deloc dacă o schimbi cu 60%. O astfel de ciocolată conține substanțe care au efect antiinflamator, antioxidant, antidiabetic sau chiar anticancer. Și nici măcar nu dăunează pielii noastre, este doar alimentul cu un indice glicemic ridicat, zaharuri rafinate și grăsimi întărite ieftine.
Veți găsi ciocolată sănătoasă și de calitate AICI.:)
De ce doar ciocolata fierbinte?
Deoarece doar ciocolata fierbinte conține cacao adevărat și conține polifenoli reali și numai aceștia au efecte cu adevărat sănătoase. Conține mai multe grăsimi, dar numai pentru a menține cacao îngropată. Cu toate acestea, este un unt de cacao de calitate care este sigur pentru noi. Dar asta nu înseamnă că îl putem mânca la nesfârșit acum. Chiar dacă este o ciocolată de 90% de calitate, conține totuși o anumită cantitate de calorii, deci maximum 30 - 50g pe zi trebuie să ne fie de ajuns.