În vremurile bio, eco, crude de astăzi, am avut o mică dilemă de gândire sau pot adăuga acest proces crud de pudră de ciocolată pe blog. Dar ce nu aș putea face, totuși? 😀
Există o femeie căreia nu-i place ciocolata?
Dar să trecem la subiect. Acest articol nu este despre o alimentație sănătoasă. Este vorba despre gust. Este doar între limbă și băutură. Aruncă mintea și spiritul rațional în spatele capului tău 🙂
Atunci. Despre ce e vorba? Am decis să încerc trei variante de preparare a ciocolatei calde. Ce merită, ce nu și dacă cea mai scumpă opțiune este cea mai gustoasă alegere. (Ați observat? Nu scriu intenționat cea mai buna alegere. 🙂 )
Prima procedură:
- pudră de ciocolată fierbinte
- Apă
Obțineți pudra de ciocolată pe care o cumpărați pentru câțiva cenți și are gustul exact așa cum vă așteptați. Ca pudra.
Scriu pe ambalaj că trebuie umplut cu apă fierbinte. Cu toate acestea, dacă schimbați apă cu lapte și adăugați 2-3 lingurițe de cacao în amestecul de pulbere, acesta va avea un gust mai bun. Cu toate acestea, este încă un gust în cadrul posibilităților și să mergem la variante mai gustoase 🙂
Cu toate acestea, nu trebuie respins imediat. 😉
A doua procedură:
- Ciocolata Orion (38% cacao)
- lapte semi-degresat
Am lăsat pudra, mergem la propria noastră producție internă. Procedura este simplă. Este o rețetă atât de bază pentru care două ingrediente vor fi suficiente. Începem să încălzim încet laptele și adăugăm treptat ciocolata ruptă de ciocolată, pe care o amestecăm cu un tel până se dizolvă complet.
(Am lăsat același raport de lapte și ciocolată în procedurile a doua și a treia. Am dizolvat jumătate din ciocolată în lapte pentru aproximativ 0,3 l.)
Gustul nu este rău, nu este nevoie de îndulcire suplimentară nici măcar de departe. Fierbinte, parfumat, ciocolată. Dar poate aș regla puțin raportul dintre lapte și ciocolată. Mi se pare prea dulce.
A treia procedură:
- Ciocolată Figaro (86% cacao)
- lapte semi-degresat
Iată a treia procedură cu ciocolată de cea mai bună calitate pe care am găsit-o în magazin. Suntem în acest proces 38% acum ciocolata, inlocuita de ciocolata cu 86% nym cota de cacao. Dar procedura este aceeași, începem să încălzim laptele, adăugăm ciocolată și amestecăm.
După prima înghițitură, ciocolata are un gust (surprinzător de 😀) fierbinte. Dacă îți plac dulciurile și începi să îndulciști, vei ajunge la rezultatul celei de-a doua proceduri. Gust îndulcit foarte asemănător cu ciocolata fierbinte din 38% cacao.
Deci, dacă vă plac dulciurile, media aurie este ideală. Dacă îți place calitatea la cald, a treia opțiune este pentru tine. Și dacă trebuie doar să mirosiți ceva de ciocolată cât mai repede posibil, pudra de ciocolată va îndeplini misiunea misiunii.
În orice caz, veți gusta totul puțin mai bine din această cană termică romantică. Poate fi dus la școală sau la serviciu, astfel încât să vă puteți bucura de aroma proaspătă de cafea, ceai sau ciocolată în fiecare dimineață, chiar și pe vreme ploioasă la stația de autobuz sau să savurați o băutură fericită la curs at
Este important să scoți din viață cele mai mici bucurii, așa că, dacă cineva te bagă în ce fel de ciocolată bei, lasă-l să guste it
Zile frumoase de toamnă! Și rămâi sănătos!