10.11. 2020 Ciorbele cu leguminoase sănătoase și gustoase sunt neprețuite iarna. Abdomenul nu numai că se încălzește frumos, ci și sătul. Și le ai mereu la îndemână.

leguminoase

arhivă Mâncare bună

Popular de pe web

Dacă mănânci prea des 2 alimente preferate, oprește-te imediat! Poate că nici nu știi ce te amenință

Secretul femeilor franceze subțiri și mâncate: SINGURUL lucru care într-adevăr cântărește este dieta DIETĂ!

Misska Šebestová a arătat curbe în costume de baie negre și. FÚ, nu ai nevoie de cuvinte, trebuie să o VEZI

Cântăreața Dominika Mirgová a publicat pe Instagram o fotografie iritantă: Atenție, ea va fugi.

Un sfat erotic pentru a reînvia o pasiune pe care multe cupluri o uită: regula de 6 secunde face minuni!

Articole similare

Pansament miraculos: doar feliați legumele, adăugați un pansament secret și kilogramele vor coborî o bucurie

Legat de subiect

Pierderea în greutate după patruzeci de ani

Alimente după care să slăbești

Alergii

Bună digestie

Flash gulaș mexican

4 porții

1 ceapă medie ● 2 morcovi ● 150 g ciuperci brune ● 50 ml vin alb ● 200 g porumb ● 2 cârnați de casă ● 40 g piure de roșii ● 3 căței de usturoi ● 1 cutie de fasole albă mare ● bulion de legume ● sare ● piper negru măcinat ● ulei

Încălziți uleiul într-o oală, adăugați ceapa tocată mărunt și morcovii. Fierbeți împreună, amestecați ciupercile feliate și fierbeți încă 5 minute. Se sare, se condimentează și se acoperă cu vin. Se fierbe, se lasă să se evapore o parte din lichid. Se adaugă porumbul, cârnații tăiați în cercuri, piureul de roșii și se acoperă cu bulion, astfel încât toate ingredientele să fie turnate. Gatiti, adaugati usturoiul presat, fasolea scursa si lasati sa fiarba la foc mic. Se servește cu pâine.

Timp de pregatire: 10 minute
Timp de gătit: 20 de minute

Mâncarea mexicană adecvată trebuie să fie înțepătoare, așa că asigurați-vă că adăugați un piper sau un chili cu aproximativ 10 minute înainte de sfârșitul gătitului.

Supă de fasole cu cârnați și paste

4 porții

150 g fasole roșie (pre-îmbibată) ● 1 PL făină simplă ● 2 lingurițe de ardei roșu măcinat ● 150 ml apă rece ● 200 ml bulion fierbinte ● 2 morcovi ● 1 pătrunjel ● 1 ceapă ● 3 căței de usturoi ● 2 cârnați mai mici (mai fi și condimentat) ● 2 frunze de dafin ● 5 cartofi ● 100 până la 150 g de paste (tăiței largi) ● o mână de patrunjel ● sare ● piper negru măcinat ● ulei

Pune fasolea într-o oală mai mică. Încălziți puțin ulei într-o oală mai mare, adăugați făină și amestecați la foc mic timp de cel puțin 1-2 minute. Se adaugă ardeiul roșu, se amestecă și se toarnă apă rece. Se amestecă bine sucul și se adaugă bulion fierbinte. Curățăm morcovii, tăiem pătrunjelul în cartofi prăjiți. Se adaugă la supă împreună cu ceapa decojită și cu cățelele de usturoi în ansamblu. Clătiți cârnații, tăiați în jumătate și adăugați la supă. Se adaugă sare, se condimentează, se pune frunza de dafin și se fierbe aproximativ 10 minute. Apoi adăugați cartofii curățați, tăiați cubulețe. Gatim pana se inmoaie. În cele din urmă, adăugați fasolea fiartă. Pregătiți pastele în apă clocotită sărată, turnați-le și adăugați-le în supă. Înainte de servire, se presară pătrunjel tocat.

Timp de pregatire: 25 de minute
Timp de gătit: 60 minute

Sfatul nostru
Cel mai bine este să folosiți tăiței largi de casă, pe care îi puteți face cu ușurință din făină, apă, ouă și sare.

Supă de năut-dovleac

4 porții

1 dovleac mic portocaliu ● 1 cană de naut fiert ● 1 până la 2 căței de usturoi ● 1,2 l bulion de carne ● vârf de nucșoară ● 150 ml smântână ● 100 ml smântână ● sare ● piper negru măcinat ● ulei

PENTRU DECORARE: crutoane de usturoi ● năut prăjit ● busuioc

Se prăjește dovleacul curățat, tocat mărunt, în ulei. Adăugați naut pre-gătit, usturoiul curățat și zdrobit și prăjiți cel puțin 5 minute, amestecând ocazional. Se toarnă bulionul și se fierbe până când dovleacul este complet moale. Condimentați dovleacul fiert cu naut cu sare, piper și nucșoară. Folosind un mixer submersibil, amestecați ușor amestecul, dacă este prea gros, adăugați puțin mai mult bulion sau apă. Se amestecă smântâna acră și dulce în supă. Serviți cu crutoane de usturoi prăjite și naut prăjit. Se ornează cu busuioc.

Timp de pregatire: 30 minute
Timp de gătit: 20 de minute

După amestecare, strecurați supele cremă printr-o sită fină. vor fi mai fine.

Lintea acră cu prune uscate

4 porții

150 g linte maro ● 1 ceapă albă ● 2 căței de usturoi ● 2 foi de dafin ● 300 ml smântână ● o mână de prune uscate ● oțet ● zahăr brun ● sare

Pune lintea clătită într-o oală și toarnă apă - aproximativ trei degete deasupra lintelor. Adăugați ceapa tocată mărunt, usturoiul tăiat felii, frunzele de dafin și sarea. Gătim šošovice acasă. Dacă este necesar, adăugați apă. Se toarnă smântâna în linte fierte și se adaugă prunele. Gatiti doar scurt la foc mic. Gustati, condimentati cu otet si, daca este necesar, putin zahar.

Timp de pregatire: 10 minute
Timp de gătit: 30 minute

Sfatul nostru
Prunele sunt dulci și își vor elibera gustul în supă atunci când sunt fierte, așa că condimentați cu zahăr la sfârșit.