Am copt mireasa ca un tort pe care s-ar putea să-l știți. Dacă nu, puteți încerca.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Vom pregăti materii prime:
Vom pregăti formularele. Tort cu un diametru de 23-24 cm. Și gelatina de cireșe.
Mai întâi pregătim gelatina de cireșe. Se toarnă 100 ml gelatină roșie KL/sau gelatină limpede. lăsați să se umfle zeama de cireșe aproximativ 10 minute. Am cumpărat un compot de cireșe care fusese deja gropit și am pus sucul complet în oală și când s-a umflat gelatina l-am turnat în compot și l-am lăsat să se încălzească. NU GĂTIȚI! Am pus folie alimentară în vasul pregătit și am turnat gelatina de cireșe încălzită. Am pus-o la frigider. Dacă doriți să se solidifice mai repede, îl puteți pune la congelator timp de o oră și apoi dacă nu este încă în frigider.
Faceți corpul după cum urmează: Se amestecă untul și zahărul în penis. Topeste ciocolata, recomand mai mult de 60%, las-o sa se raceasca. Adăugați bine ouăle în amestecul de unt, bateți bine și adăugați făina cernută și amestecați bine. În cele din urmă, adăugați ciocolata netedă topită și amestecați din nou bine. Lasă-l să se coacă în matriță.
Când corpul este copt și răcit, îndepărtați hârtia de copt și răsturnați umplutura solidificată cu vișine.
Lăsați gelatina să se umfle timp de aproximativ 10 minute pe umplutura de brânză: 4 KL gelatină 100 ml apă și 2 PL zahăr.încălziți gelatina - și noi nu o gătim. Se amestecă cașul cu zahăr pudră și se adaugă aroma de migdale. Bateți smântâna într-un grafit. Luați 2 PL cu umplutura de brânză și amestecați bine în gelatină, apoi adăugați la umplutura de brânză. La final, adăugăm frișcă solidă și bătem totul bine cu o biciuitoare, astfel încât să ne conecteze bine.
Puneți umplutura de brânză de vaci în forma pregătită și lăsați-o să se solidifice la frigider, de preferință peste noapte.
În cele din urmă, adăugați așchii de ciocolată sau cine vrea să decoreze tortul.