Văd că punga s-a rupt cu hrișca în ultima vreme, așa că îmi adaug ciupitul:) Aceasta este o masă complet simplă, poate nici măcar nu va bate pe nimeni, dar o ador. și jumătate dintre prietenii mei cu mine: D Cel mai uimitor lucru este cu varză murată de casă direct din butoi. și chiar și atunci când îl completați cu un pahar cu apă de varză, sunteți perfect încărcat cu vitamine și gata pentru condițiile meteorologice de iarnă;)
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Un lucru necesar în bucătăria mea. placă de aliaj veche de o mie de ani. Fac toate cerealele și orezul pe el. și îl trag cu mine de 6 ani, de la apartament la apartament: D și îl voi târâ de mult. Așa că am început cu acest miracol, pentru că la început chiar l-am dat foc:)
În timp ce farfuria se încălzea, am clătit hrișca cu apă clocotită. de vreo trei ori. pur și simplu până când o astfel de aromă puternică clasică încetează să se mai ridice din ea. pe care unii le urâm: D
Am băgat apoi hrișca în oală și am turnat de 1,5 ori volumul de apă. Și apoi a pus-o într-o oală acoperită pe o farfurie fierbinte, pe care am spălat-o imediat și am învelit într-un prosop. Se va umfla într-un mod atât de luxos:)
Și în timp ce se pregătea hrișca (înțelegeți „de la sine”: D) am tăiat ceapa și am prăjit-o în ulei. Și am tăiat și varza murată în altele mai mici.
Când ceapa era în starea în care am început să o mănânc din oală, am adăugat 1/2 CL zahăr din trestie;) Și numai când s-a caramelizat, am adăugat varză cu apă. Dacă aș mai avea-o de acasă, aș sufoca-o cu ușurință și gata. Din păcate, am gestionat deja consumabilele casnice, așa că a trebuit să apelez la achiziție. Așa că aveți nevoie de rasca și piper și frunze de dafin în el și lăsați-l să se sufoce puțin, astfel încât să devină fragil și să preia gustul condimentelor. și apoi ușor sărat după gust. Cu acea varză cumpărată, trebuie să faci puțină magie pentru a avea impresia că este ca un butoi. măcar puțin mai mult.
Când am simțit că are un gust mai bun și în același timp mai fragil (dar nu fiert), l-am călcat cu o hrișcă frumos umflată. și l-am lăsat să se încălzească împreună timp de aproximativ 5 minute pentru a combina gusturile și hrișca aspirată în o parte din apa acră:)
În cele din urmă, un student generos junior și atât. Nu mai am nevoie de nimic pentru noroc:) Ok, roșiile pentru culoare să nu fie atât de iarnă, triste, incolore:) Poate inspir pe cineva să încerce. Mâncarea este simplă și ieftină, dar și sănătoasă, rapidă și cu adevărat gustoasă:)