Ador ciupercile, dacă depinde de mine, le pun aproape oriunde pot. Acest fel de mâncare este foarte popular la noi, este simplu și gustul ciupercilor? Trebuie să încercați: D
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Fierbeți cartofii în apă sărată (curățați). Între timp, prăjești ceapa tocată mărunt și ciupercile scurse în ulei, pe care le-am lăsat să se umfle în apă fierbinte timp de aproximativ 15 minute înainte. Adăugați sare, condimentați, adăugați puțin suc de ciuperci și fierbeți timp de aproximativ 10 minute. Ungeți un vas de sticlă Jena cu ulei de măsline și presărați cu panglică. Când avem cartofii gata, curățați-i, tăiați-i felii și așezați-i treptat într-un vas de copt. Așezați jumătate din ceapa prăjită cu ciuperci pe primul strat, stratificați din nou cartofii, pe care așezați a doua jumătate a amestecului.
În cele din urmă, acoperiți cu ultimul strat de cartofi. Depozitat în acest fel, introduceți la cuptor la 180 de grade, timp de aproximativ 10 minute, scoateți și turnați smântâna amestecată cu ouă bătute (sărate, bineînțeles condimentate) și reveniți la cuptor și coaceți până devin aurii:)