Citricele sunt populare la noi în fiecare anotimp. Portocale, lămâi, mandarine, tei sau grapefruit sunt excelente pentru prepararea sucurilor de fructe, sunt folosite ca ingredient în prăjituri sau băuturi mixte.

ajută

Iarna ajută la construirea sistemului imunitar, vara se reîmprospătează plăcut în timpul căldurii. În plus, însă, au o serie de alte beneficii care ne ajută corpul.

Sursa de fibre

Fibrele sunt un nutrient important care satisface mult timp și asigură o digestie sănătoasă și absorbția treptată a zaharurilor. Este optim să luați aproximativ 25 de grame pe zi. Citricele pot ajuta, de asemenea, la realizarea acestei cantități. O portocală conține 2,3 grame de fibre, iar mandarina 1,6 grame. Aproximativ două treimi din fibrele din citrice sunt fibre solubile, care scad colesterolul și ajută la reglarea nivelului de glucoză din sânge. Procentul rămas este o specie insolubilă care are grijă de buna funcționare a digestiei.

Beneficii pentru inimă

Citricele conțin compuși vegetali care pot susține sănătatea inimii - flavonoide. Într-un studiu efectuat pe pacienți care au suferit o intervenție chirurgicală de bypass, cercetătorii au descoperit că grapefruitul roșu a contribuit la scăderea colesterolului LDL rău. În plus, acest fruct conține și vitamina C. Aceasta este asociată cu un risc redus de boli de inimă.

Au un indice glicemic scăzut

Citricele au scoruri index glicemic relativ scăzute pe o scară de 100 de puncte. Aceasta înseamnă că glucoza din citrice este eliberată încet în sânge și asigură o senzație stabilă fără o scădere bruscă ulterioară și bufeuri. De exemplu, o portocală are un indice glicemic de 45 și un grapefruit de 25. Prin comparație, stafidele au 64, cornuri albe 72.

Ajută la răceli

Nu este un secret faptul că citricele conțin o cantitate mare de vitamina C. Găsim 51 mg în portocale, 38 mg în grepfrut și 30 mg în lămâie. Deși nu pot preveni răcelile, cercetările sugerează că îi pot scurta durata cu aproximativ o zi. De asemenea, au un efect asupra intensității sale.

Conținut ridicat de potasiu

Deși bananele sunt mai des asociate cu potasiul, citricele sunt bogate și în acesta. Acest mineral este important pentru reglarea fluidelor, echilibrul mineral și contracția musculară. Potasiul acționează și pentru controreglarea cantității de sare din dietă, ajutând organismul să elimine sodiu. Aportul său adecvat reduce riscul de accident vascular cerebral cu 21%.

Ajută la absorbția mai bună a substanțelor nutritive

Consumul de citrice ajută la obținerea mai multor nutrienți din alte alimente. Datorită lor, corpul absoarbe mai bine fierul, care este important pentru sistemul imunitar și ajută la producerea celulelor roșii din sânge. La rândul său, vitamina C crește viabilitatea catehinelor, antioxidanți sănătoși din ceaiul verde.

Se hidratează

La fel ca castraveții, pepenii și roșiile, citricele au un conținut ridicat de apă. În portocale există 87% apă, în grepfrut 88. Consumul de astfel de alimente este, prin urmare, important pentru hidratarea corpului nostru, avantajul este că acestea au un conținut scăzut de calorii.