Ciuperci de stridii (Pleurotus ostreatus)
Distrugere relaxantă, prăjituri și deserturi de casă, prânzuri și cine generoase și mai puțină mișcare - aceasta face parte și din sărbători. Cu toate acestea, să ne bucurăm că am găsit timp pentru familie și prieteni și nu vrem să scăpăm rapid de excesul de greutate. Dimpotrivă, să o facem încet și sănătos - de exemplu, cu o ciupercă de stridii discretă, dar excelentă.
hliva_ustricova _-_ huba_plna_vitaminov_a_zdravia.jpg
- Numele profesionale slovace sunt: ciupercă stridie, ciupercă stridie.
- Numele profesionale învechite sunt: ciocănitoare, ciocănitoare, ciupercă pozitivă, mamelon, ciupercă stridie.
- Numele populare/dialectale sunt: ciuperci de stridii, ciuperci de stridii, liva, ciuperci de stridii, ciuperci de stridii, ciuperci de stridii, ciuperci de fag, ciuperci de stridii de fag, ciuperci de mesteacan, ciuperci de stridii, ciuperci de stridii, ciuperci pozitive, ciuperci târâtoare, nuci frigider, frigider, openka, suport (uri) enka, podinka, podňovka, pňakovka, pnovka, pníček, podnik, michalka, michoľak, bayaks *, urechi de câine *, cerb *, somn *, pumn, pesere *, scutier (plural).
Ciuperca de stridii are un minim de calorii, este o sursă bogată de vitamine și minerale naturale, întărește imunitatea datorită conținutului de beta glucan, care este foarte stabil și nu se pierde nici măcar prin tratamentul termic al ciupercii în timpul gătitului.
Ciuperca stridie conține:
- Vitamine b, d, c, k,
- proteine de calitate,
- acizi grași nesaturați,
- aminoacizi multipli,
- elemente precum seleniul,
- zinc,
- bor,
- iod,
- crom,
- cupru,
- fier,
Ciuperca de stridie stimulează sistemul imunitar
Beta glucanul conținut în unguent stimulează în mod natural sistemul imunitar, combate bacteriile și virusurile și are capacitatea de a regenera țesuturile. Datorită fibrei fungice, substanțele dăunătoare stabilite sunt eliberate din intestine și peristaltismul lor este corectat. De asemenea, ajută la probleme cu golirea, vezica biliară iritată și pofta de mâncare.