Ciuperca de stridii este un alt lucru miraculos din natură. Ciupercile medicinale sunt cunoscute de mii de ani, în special în medicina chineză occidentală. Cercetările moderne confirmă impactul lor pozitiv asupra sănătății noastre și în special asupra sistemului nostru imunitar.

Cum arată Oyster Oyster?

efectele
Ciuperca stridie este cea mai sănătoasă ciupercă pe care o puteți găsi pe teritoriul nostru. Este disponibil pe tot parcursul anului, deoarece este cultivat și în ferme speciale. Nu trebuie să îl cumpărați doar în magazin. Îl puteți găsi din octombrie până în martie în ciorchini de pe trunchiuri sau tulpini de foioase, în special pe fagi și plopi. Este rar la conifere.

Puteți recunoaște stridiul după pălăria sa, care are o lățime de 40-200 mm, arcuită, uscată, netedă, lucioasă, maro-măslinie până la albastru-maro până la gri-albastru. Carnea sa este albă și miroase plăcut. Când îl colectați, aveți grijă să nu-l confundați cu salcia, care crește în același timp și în aceleași condiții, dar pălăria sa este maro.

La ce bun stridie?

Să ne întoarcem acum la ei înșiși efectele vindecătoare. Ciuperca de stridii conține medicamentul glucan. Utilizarea regulată a ciupercilor de stridii contribuie la o mai bună imunitate. Funcționează și împotriva cancerului. Te va ajuta cu alergiile cutanate, în tratamentul eczemelor, hemoroizilor, varicelor. Vă va reduce colesterolul și vă va ajuta cu boli ale inimii și ale sistemului vascular.

Are efecte antivirale și antiinflamatorii, scade tensiunea arterială ridicată și reglează nivelul grăsimilor din sânge. Dacă vă faceți anxietate și suferiți de depresie, acest lucru vă va ajuta, de asemenea. Se poate spune că este un alt antibiotic natural. Dacă încercați să slăbiți, această ciupercă este alegerea potrivită pentru o dietă de reducere.

Ciuperci de stridii în farmacii

În farmacii, aceștia vă vor oferi diverse preparate care conțin ciuperci de stridii cu diferiți excipienți adăugați. Le puteți folosi în acest formular sau le puteți pregăti singur acasă. Puteți să-l uscați și să-l luați în mod regulat, adăugându-l la mese. Utilizarea sa este versatilă.

Rețete de ciuperci de stridii

Bucătăria poate fi pregătită în diferite moduri. Vă vom oferi câteva dintre ele. Pentru început, ceva mai simplu pe care toată lumea îl poate face:

Ciuperci de stridii coapte cu cartofi

Materii prime: 200g ciuperci de stridii, 4 cartofi fierți, 80g unt, 1 ceapă, 100g slănină, 2 ouă, sare, piper, rasca.

Abordare: Se prajesc ceapa tocata marunt in unt, se adauga ciupercile taiate felii, sare, se adauga rasca si se toaca la foc mic. Când ciuperca de stridii este moale, adăugăm slănină feliată, cartofi, condimente, o amestecăm bine și lăsăm totul împreună pe flacără o vreme. Deocamdată, ungeți vasul de copt cu unt și puneți amestecul din tigaie acolo. Se stropește cu ouă bătute și se coace.

Ciuperci de stridii pe cremă (ciuperci de stridii)

Materii prime: 200g ciuperci de stridii, 1 frisca, 1 smantana, 1 ceapa, sare, rasca, ardei ciuperci, ardei rosu macinat, paste la alegere, ulei.

Abordare: Se prăjește ceapa tocată într-o tigaie, se pudrează cu piper roșu măcinat, se adaugă ciupercile de stridii, sare, piper la ciuperci și se prăjește împreună și se acoperă cu apă. Se lasă să fiarbă până se înmoaie. Se amestecă frisca cu smântână și se toarnă peste amestecul pregătit. Lăsați-l să fiarbă o vreme pentru a-l îngroșa și serviți cu paste.

Nu există limite la imaginație atunci când pregătești ciuperci de stridii. Știți o rețetă bună și sănătoasă cu această ciupercă? Împărtășiți-l cu noi.