Se spune că toate ciupercile sunt comestibile, dar unele doar o dată. Prin urmare, dacă sunteți în căutarea acestei delicatese, obțineți-le de la o sursă dovedită sau de la un cules de ciuperci cu experiență și vă vom sfătui cum să le preparați.

ciuperci

Ce ciuperci sunt cele mai bune?

Nimeni nu știe sigur, pentru că o sută de oameni, o sută de gusturi. Fiecare ciupercă are propriul său gust și proprietăți specifice și este potrivită pentru altceva. Puteți găti, prăji, coace, grăbi sau chiar mânca crud. Cu toate acestea, vă recomandăm să clătiți întotdeauna ciupercile bine cu un jet de apă rece .

Dubáky

Cine nu ar ști supa cremoasă de stejar? Aroma lor captivantă și gustul delicat au câștigat celulele olfactive și gustative ale multor gurmanzi. Sosul de stejar va oferi mâncării tale un gust și o aromă unice.

Ciuperci

Pălăria albă izbitoare care aruncă din iarbă este greu de trecut cu vederea. Ciuperca este una dintre puținele ciuperci care pot fi consumate crude, dar recomandăm totuși tratamentul lor termic. Datorită gustului său plăcut și delicat, ciuperca este cea mai folosită ciupercă în condițiile noastre. Fie ca garnitură pentru pizza, în supă de lapte, varză sau prăjită într-o tigaie.

Pui

Deși majoritatea își asociază numele cu Paștele, vorbim acum despre mici ciuperci galbene care și-au câștigat locul printre frații lor mari datorită gustului lor minunat. Deși sunt rareori găsite în magazine, dacă ajungeți la ele, asigurați-vă că încercați pui prăjit din ouă de casă. .

Bedle

Se numește „Lean ca un brad, asta este doamna Bed” și există ceva adevăr în asta. Această ciupercă aparține celor mai înalte ciuperci din Slovacia, dar atenție, o puteți confunda cu ușurință cu toadstoolul tigru și alte ciuperci otrăvitoare. Dacă îl aveți deja pe masă acasă și nu știți cum să îl reglați, nu întârziați și încălziți tigaia. Patul prăjit este una dintre cele mai bune delicatese de ciuperci pe care le puteți răsfăța aici.