alimentelor

18.10. 2012 8:00 Unul dintre cei mai importanți pași pe care îi puteți face pentru a preveni bolile de inimă, cancerul, Alzheimer și boala Parkinson este să consumați o mulțime de alimente bogate în antioxidanți.

Antioxidanții vă protejează sănătatea prin prevenirea și repararea daunelor cauzate de radicalii liberi. Antioxidanții sunt abundenți în alimentele vegetale, în special în cele de culoare deschisă. Antioxidanții sunt apreciați pentru capacitatea lor uimitoare de a combate semnele îmbătrânirii. Ce produs conduce clasamentul antioxidant al produselor alimentare? Surprinde! Este un pic de fasole roșie.

fasole roșie
În timp ce toate fasolea este bună pentru sănătate, fasolea colorată, cum ar fi roșu și negru, poate fi un bonus. Fasolea conține opt flavonoide, substanțe vegetale care acționează ca protectoare celulare. Serviți fasolea ca garnitură sau înlocuiți-le calm cu carne o dată sau de două ori pe săptămână.

Afine
Conțin substanțe chimice sănătoase pentru plante - coloranți antocianici, care le oferă o nuanță frumoasă de albastru și o oarecare protecție împotriva bolilor de inimă. Cercetările preliminare arată, de asemenea, că afinele pot avea un efect pozitiv asupra îmbunătățirii vederii nocturne și scăderii nivelului de glucoză din sânge.

Afine
Au capacitatea de a preveni lipirea bacteriilor dăunătoare de pereții căilor urinare, provocând posibilitatea infecției. Afinele au un conținut ridicat de antioxidanți și alți fitonutrienți importanți pentru protejarea organismului împotriva bolilor de inimă, a cancerului sau a pierderii memoriei.

Prune uscate
Venerate de mult ca o sursă bună de fibre, recunoscute și pentru proprietățile lor antioxidante, ajută la probleme mentale și fizice lente, legate de vârstă.

Deci, să repetăm ​​cele mai bine clasate alimente din patru categorii principale cu conținut maxim de antioxidanți:

Fructe: afine, afine, mure
Legume: fasole, anghinare, cartofi maro-roșcat.
Nuci: nuci, nuci, alune
Piper: scorțișoară, oregano și cuișoare măcinate

Iată câteva puncte de care trebuie să ții cont atunci când alegi alimente bogate în antioxidanți:

1. Deoarece există multe tipuri diferite de antioxidanți care vă pot proteja țesuturile de diferite tipuri de daune, este mai bine să consumați o mare varietate de alimente.

2. Cât de mult puteți beneficia de antioxidanții din alimentele pe care le consumați depinde de cât de bine digerați în corpul dumneavoastră.

3. Una dintre cele mai bune modalități de a vă asigura că obțineți mulți antioxidanți din dieta dvs. este să încercați să mâncați multe legume proaspete. Dacă pur și simplu nu aveți timp pentru o salată verde mare în fiecare zi, vă recomandăm să cumpărați un storcător bun și să beți zilnic suc proaspăt de legume.

4. Când spălați și pregătiți legume și fructe, asigurați-vă că spălați soiurile anorganice cu o atenție deosebită pentru a elimina reziduurile de pesticide. Acest lucru este important mai ales pentru legumele, care sunt puternic contaminate cu pesticide.

Parerea ta despre acest articol? Scrie un comentariu