Descriere
Nici o minune, ci un clasic. Clatite dulci si sarate. Simplu, rapid, ușor, pufos și nu se lipesc deloc.
rezumat
Ingrediente
| 3 | decilitru | lapte |
| 2 | decilitru | apă/apă minerală |
| 1 | decilitru | ulei |
| 200 | grame | făină |
| 2 | piese | ouă |
| 1 | ciupi | sare |
Instrucțiuni
Se amestecă toate ingredientele la temperatura camerei și putem începe să facem clătite imediat. Dacă găsești aluatul subțire, poți adăuga mai multă făină.
Pentru prima clătită, tigaia ar trebui să fie ușor unsă, pentru următoarele clătite nu mai este nevoie. Nu se lipesc, se rotesc bine, sunt ușoare și pufoase.
Apa minerală nu este o condiție, apa obișnuită este suficientă, dar cu apă minerală sunt mai pufoase. De asemenea, am încercat să înlocuiesc laptele obișnuit cu altele acide (de exemplu Acidko), poate fi și el.
Umplerea după gust și obicei - poate sărată sau dulce, deoarece aluatul nu conține zahăr. Astăzi am umplut cu brânză de vaci de casă și am turnat topping de căpșuni de casă.