Clatite de branza facute din faina integrala
Aveam brânză de vaci în frigider și trebuia să o petrec, așa că am făcut clătite cu brânză. 10 clătite mi-au ieșit din cale. Erau foarte gustoase, delicate și nimănui nu-i păsa că nu există făină albă și zahăr alb.
-
200 g brânză de vaci 3 ouă un vârf de zahăr vanilat de la vanilie Bourbon adevărată un vârf de sare 4 PL zahăr de trestie 250 ml lapte 150 g făină integrală simplă (dacă este necesar, poate fi mai puțin) ulei de prăjire
Amestecăm brânza de vaci cu un mixer cu ouă, zahăr vanilat și un vârf de sare. Adăugați zahăr și lapte, amestecați și, dacă este necesar, adăugați făină pentru a face un aluat de clătite.
Într-o tigaie încălzită, prăjiți clătitele până devin aurii pe ambele părți.
Am pătat clătitele cu gem de casă, le-am împăturit și am decorat blatul cu iaurt alb și am picurat cu sirop de arțar. Poftă bună!