Clătitele sunt o masă festivă acasă. Îi recompensăm pentru zilele de naștere, Crăciun, începutul sărbătorilor sau când venim cu o scuză pentru a le câștiga.
Când am aflat că se pot face și „sănătoși”, dar s-au infiltrat rapid în zilele obișnuite non-formale. Uneori vine într-o astfel de zi că mă trezesc, vin la bucătărie, mapez mental conținutul cămării și frigiderului și rezultatul este clătite pentru micul dejun. Ultima dată am avut o astfel de zi când am experimentat puțin (tocmai aveam făină de hrișcă în cămară) și a fost creată această nouă rețetă. Le-am făcut 2 zile la rând și cu siguranță voi reveni la ele în weekend.
Bateria simplifică minunat această rețetă, fulgii se transformă în fulgi de ovăz și aluatul este gata în câteva secunde. Banana adaugă o aromă dulce și un miros de scorțișoară.